Descrição
O que é o Arroz Integral de Grão Curto Biológico?
Embora o arroz integral de grão curto e o de grão longo partilhem mais semelhanças do que diferenças, apresentam algumas distinções fundamentais no sabor e na preparação. Não confunda o arroz integral de grão longo com o arroz integral jasmim ou basmati. Embora estes arrozes tenham grãos longos, são distintos do arroz integral de grão longo.
Tanto o arroz integral de grão curto como o de grão longo têm uma cor castanho-clara e grãos pequenos. O arroz de grão curto tem grãos curtos, mas largos, e muitas vezes apresenta arestas arredondadas. O arroz de grão longo tem grãos compridos e muitas vezes apresenta arestas pontiagudas. Em alguns casos, pode encontrar arroz de grão médio, que parece estar a meio caminho entre o arroz de grão longo e o de grão curto.
Porque devo escolher o Arroz Integral de Grão Curto Biológico?
O arroz integral é um alimento altamente nutritivo. É um cereal integral relativamente baixo em calorias (216 calorias por chávena), rico em fibra, sem glúten e pode ser incorporado numa variedade de pratos.
O arroz é uma boa fonte de magnésio, fósforo, selénio, tiamina, niacina e vitamina B6, e uma excelente fonte de manganês, fornecendo 88 por cento do seu manganês diário numa única chávena cozida.
O arroz de grão curto tende a ficar pegajoso e macio, pelo que, devido à adição de água extra e ao seu tamanho reduzido, requer um tempo de cozedura mais curto do que o arroz de grão longo. Se estiver habituado a cozer arroz de grão longo, poderá reduzir a água em cerca de 10 por cento. Normalmente, deve utilizar cerca de 2 1/2 chávenas de água para cada chávena de arroz.
Alguns fabricantes de arroz recomendam a utilização de 2 chávenas de água por chávena de arroz e o ajuste do tempo de cozedura.
Instruções de utilização:
Para cozer: Calcule 75 g de arroz por pessoa. Lave o arroz em água fria. Adicione 2 partes de água para 1 parte de arroz e leve uma panela grande com água a ferver. Adicione o arroz à panela, mexa e volte a levar a ferver. Tape e deixe cozer em lume brando durante 22-25 minutos. Depois de cozido, retire do lume e solte o arroz com um garfo
Instruções de conservação:
Conservar num local fresco e seco, longe da luz solar direta, do calor e da humidade. Voltar a fechar após a utilização ou transferir para um recipiente hermético.
Detalhes da embalagem:
Embalagem ecológica 100% reciclável. Saco reciclável para uma frescura duradoura!
(Alguns tamanhos maiores podem ter embalagens não recicláveis)
Perguntas frequentes
Como cozinho o arroz integral de grão curto? Calcule 75 g de arroz por pessoa e lave-o em água fria. Adicione 2 partes de água para 1 parte de arroz, leve a ferver e, em seguida, tape e deixe cozer em lume brando durante 22 a 25 minutos antes de soltar com um garfo.
Que proporção de água devo utilizar para o arroz integral de grão curto? Normalmente, deve utilizar cerca de 2 1/2 chávenas de água para cada chávena de arroz, embora alguns fabricantes recomendem 2 chávenas de água por chávena de arroz e o ajuste do tempo de cozedura. As instruções de cozedura sugerem 2 partes de água para 1 parte de arroz.
Qual é a diferença entre o arroz integral de grão curto e o de grão longo? O arroz de grão curto tem grãos curtos, mas largos, com arestas arredondadas, enquanto o de grão longo tem grãos compridos com arestas pontiagudas. O arroz de grão curto tende a ficar pegajoso e macio e, por ser mais pequeno, requer um tempo de cozedura mais curto.
O arroz integral de grão curto é sem glúten? Sim, o arroz integral é um cereal integral sem glúten e pode ser incorporado numa variedade de pratos. Também é adequado para dietas veganas e vegetarianas.
O que contém o meu Arroz Integral de Grão Curto Biológico?
Ingredientes: Arroz Integral de Grão Curto Biológico
Informação sobre alergénios: Envasado num ambiente onde se manipulam frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, aipo, soja e produtos que contêm glúten. Para consultar os alergénios, veja os ingredientes em negrito.
Adequado para dietas veganas e vegetarianas
País de origem: Itália
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia | 385 kcal/1630 kJ |
| Proteínas | 6,7 g |
| Gorduras | 2,8 g |
| - Dos quais ácidos gordos saturados | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 81 g |
| - Dos quais açúcares | 1,3 g |
| Sal | 0,008 g |
| Fibra | 3,8 g |
Specification
Organic Certificate
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