Descrição
Canela cassia orgânica moída — a canela de uso diário intensa e reconfortante, finamente moída e pronta a usar em receitas.
A cassia é feita da casca interior seca de árvores perenes cultivadas em toda a Ásia. Mais escura e avermelhada do que a de Ceilão, proporciona um sabor robusto e quente-doce e um aroma intenso que resiste a longos tempos de cozedura e a grandes receitas.
É a opção mais económica e versátil das duas canelas; tenha em atenção que a cassia contém naturalmente mais cumarina do que a de Ceilão, pelo que quem a utiliza diariamente em grandes quantidades opta frequentemente pela de Ceilão. Certificada como biológica.
Ideal para
- Caracóis de canela, bolos em espiral e receitas robustas
- Caris, tagines e pratos salgados de cozedura lenta
- Bebidas quentes, lattes especiados e chocolate quente
- Panquecas, rabanadas e crumble
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre a canela cassia e a canela de Ceilão? A cassia é mais intensa, picante e barata; a de Ceilão (Cinnamomum verum) é delicada, doce e cítrica e contém naturalmente muito pouca cumarina — a escolha habitual de quem utiliza canela todos os dias. Experimente a nossa Canela de Ceilão Orgânica em Pó (Autêntica).
Moída ou em pau? A cassia moída é ideal para bolos e para misturar em receitas; para aromatizar vinho quente, caris e arroz, utilize Pau de Canela Cassia Orgânico.
Disponível em embalagens de 500 g, 1 kg, 2 kg e 5 kg — desde sacos de cozinha até tamanhos a granel para padarias e produtores de alimentos. A embalagem de 2 kg não é reutilizável.
Ingredientes: Canela Cassia Orgânica Moída
Informação sobre alergénios: para alergénios, incluindo cereais que contenham glúten, consulte os ingredientes em negrito. Pode conter vestígios de frutos secos, amendoins e sementes de sésamo, bem como outros cereais que contenham glúten e soja. Adequado para dietas veganas e vegetarianas.
País de origem: Reino Unido
Informação nutricional
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia | 247 kcal / 1034 kJ |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras | 1,24 g |
| - De que é constituído o valor dos ácidos gordos saturados | 0,345 g |
| Hidratos de carbono | 80,59 g |
| - Dos quais açúcares | 2,17 g |
| Sal | 0,03 g |
| Fibra | 53 g |
Product Specification
Organic Certificate
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