Description
Canela-ceilão biológica em pó — canela verdadeira (Cinnamomum verum), finamente moída para bolos, pequenos-almoços e bebidas quentes.
A canela-ceilão é a canela "verdadeira" original, nativa do Sri Lanka (antigo Ceilão). Mais clara do que a canela-cassia, tem um sabor delicado, cítrico e doce, e um aroma perfumado que realça um prato sem o sobrepor. É também naturalmente muito baixa em cumarina, razão pela qual os grandes consumidores diários optam frequentemente pela canela-ceilão. Certificada como biológica e finamente moída, está pronta para ser adicionada diretamente.
Ideal para
- Bolos delicados — pão-de-ló, bolachas, pão de banana e pastelaria
- Papás matinais, granola e taças de iogurte
- Polvilhar café, chocolate quente e chai latte
- Fruta assada e escaldada — maçãs, peras e ameixas
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre a canela-ceilão e a canela-cassia? A canela-ceilão (Cinnamomum verum) é delicada, cítrica e doce, e naturalmente muito baixa em cumarina — a escolha habitual de quem consome canela todos os dias. A canela-cassia é mais intensa, picante, barata e contém mais cumarina. Para um sabor mais marcante, experimente a nossa Canela-cassia biológica em pó.
Devo comprar em pó ou em pau? O pó é ideal para bolos e para adicionar diretamente a papás e bebidas; os paus servem para aromatizar bebidas quentes, caris e arroz, ou para serem moídos na hora. Consulte os nossos Paus de canela-ceilão biológica.
Existe uma opção não biológica? Sim — a nossa Canela-ceilão em pó (verdadeira) convencional oferece o mesmo caráter de canela verdadeira, com uma embalagem mais pequena de 125 g.
Disponível em embalagens de 250 g, 500 g, 1 kg, 2 kg, 3 kg e 5 kg — sacos para quem faz bolos em casa e embalagens de maior volume para cafés, pastelarias e empresas alimentares.
Ingredientes: Canela-ceilão biológica em pó
Informação sobre alergénios: Envasado num ambiente onde se manipulam frutos secos, amendoins, sementes de sésamo, mostarda, aipo, soja e produtos que contêm glúten. Para consultar os alergénios, veja os ingredientes em negrito. Adequado para dietas veganas e vegetarianas.
País de origem: Sri Lanka/Tanzânia/Madagáscar/Índia
Informação nutricional
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energia | 247 kcal / 1033 kJ |
| Proteínas | 3,99 g |
| Gorduras | 1,24 g |
| - Das quais ácidos gordos saturados | 0,345 g |
| Hidratos de carbono | 80,6 g |
| - Dos quais açúcares | 2,17 g |
| Sal | 0,025 g |
| Fibra | 53,1 g |
Specification
Organic Certificate
Pagamento e Segurança
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