Světová zdravotnická organizace (WHO) vyzvala Evropu, aby bojovala proti „epidemii“ obezity, která je každoročně příčinou nejméně 1,2 milionu úmrtí.
WHO uvádí, že většina dospělých (60 %) a téměř třetina dětí v Evropě trpí nadváhou nebo obezitou. Vyšší míru má pouze Severní a Jižní Amerika.
Organizace tvrdí, že tento znepokojivý trend lze ještě zvrátit, vyžaduje to však kroky ze strany vlád nejvíce zasažených zemí.
Omezování tučných jídel a slazených nápojů
Problém spočívá v tom, že většina průmyslově zpracovaných a nezdravých potravin a nápojů je v současnosti nejlevnější a tyto produkty jsou mezi spotřebiteli velmi oblíbené, zejména v domácnostech s nízkými příjmy. Lidé by kupovali méně škodlivých produktů, kdyby jejich ceny byly výrazně vyšší. Jedním z řešení je proto zavést zvláštní daň na tučná jídla a slazené nápoje. WHO tvrdí, že tím lze účinně bojovat proti obezitě a diabetu 2. typu u dětí i dospělých.
WHO již dlouho vyzývá země, aby zdaňovaly nezdravé potraviny, vlády však s tímto krokem otálejí a tvrdí, že by mohl být nepopulární mezi podniky nebo chudšími občany.
Velká Británie patří k zemím s nejvyšší mírou obezity
Podle WHO patří Velká Británie k nejhorším zemím v Evropě. V současnosti jí mezi dospělými podle výskytu nadváhy a obezity náleží čtvrté místo od konce. Vláda se však snaží zavést nová opatření, která mají tuto situaci změnit.
Minulý měsíc vláda zavedla povinné uvádění kalorických hodnot ve všech restauracích, kavárnách a provozovnách s jídlem s sebou v Anglii, které mají více než 250 zaměstnanců. V říjnu pak budou zakázány množstevní slevy na potraviny a nápoje s vyšším obsahem tuku, soli a cukru. Nabídky typu „kupte jeden, druhý dostanete zdarma“ nebo „3 za cenu 2“ už u těchto produktů nebudou k dispozici. a soli. Obchody a supermarkety již nebudou smět propagovat nezdravé potraviny a nápoje na dobře viditelných místech, například u vchodů a pokladen.
V roce 2023 plánuje vláda zavést nový zákon, který omezí televizní reklamu na nezdravé potraviny s vysokým obsahem cukru, soli a tuku před 21. hodinou. WHO také doporučila regulovat počet provozoven s jídlem s sebou v chudších čtvrtích.
Strava založená na skutečných potravinách je zdravější a dostupnější
Skutečné potraviny jsou přírodní produkty, jako je zelenina, ovoce, luštěniny, ořechy, semínka a obiloviny, které nebyly průmyslově zpracovány. Neobsahují žádné přidané složky, jako jsou cukry, škroby, sodík, aromata, konzervační látky ani mnoho dalších chemických látek. Naopak nabízejí vše, co vaše tělo potřebuje, v té nejčistší podobě – živiny, vitaminy, minerály, vlákninu, rafinované sacharidy a bílkoviny.
Zdravě se můžete stravovat, aniž byste zruinovali svůj rozpočet. Mnohé skutečné potraviny jsou cenově dostupné i pro rodinu s omezeným rozpočtem. Sušené fazole jsou například levnější než fazole v konzervě, stejně jako ostatní luštěniny. Tajemství spočívá v nákupu většího množství a vaření doma. A dnes je to velmi snadné: na internetu je zdarma k dispozici spousta receptů z běžných potravin a Wholefood Earth pravidelně nabízí nové nízké ceny! Chceme, aby zdravé potraviny byly dostupné každé rodině ve Velké Británii, a proto jsme ceny trvale snížili.
