Vraag je je af wat je moet eten om je levensduur en gezonde levensduur te verlengen?
Al jarenlang proberen wetenschappers te begrijpen waarom sommige mensen langer leven. De nieuwste studie is gepubliceerd in het tijdschrift CellTrusted Source. Het team van wetenschappers heeft honderden studies geanalyseerd om vast te stellen welke voeding essentieel is voor de menselijke gezondheid en een lang leven.
Wat is een gezond dieet?
De onderzoekers hebben honderden studies geanalyseerd over voeding, veroudering, calorierestrictie, responsroutes van voedingsstoffen en vasten, en hebben de verschillende levensstijlen en diëten van honderdjarigen onderzocht.
Ze ontdekten dat diëten met een matige tot hoge hoeveelheid ongeraffineerde koolhydraten, een lage maar voldoende inname van plantaardige eiwitten en visconsumptie verbonden waren met een goede gezondheid en een lang leven.
De onderzoekers concludeerden dat het dieet voor een lang leven voornamelijk een plantaardig (vegetarisch en veganistisch) dieet is, rijk aan groenten, koolhydraten en onbewerkte voeding, en een pescatarisch dieet.
- groenten, peulvruchten, volkorenproducten, vegetarische voeding of vis
- 30% van de calorieën moet afkomstig zijn uit plantaardige vetten zoals noten en olijfolie
- geen rood en bewerkt vlees
- lage maar voldoende inname van plantaardige eiwitten tot 65 jaar (en daarna matig)
- weinig suiker en geraffineerde koolhydraten
- weinig witte vleesconsumptie
- vasten (12 uur eten en 12 uur vasten)
- Ongeveer drie cycli per jaar van een vijfdaags vasten-nabootsend dieet
Een gezond dieet is een dieet op maat
