Zastanawiasz się, co jeść, aby przedłużyć życie i zachować zdrowie?
Przez wiele lat naukowcy starali się zrozumieć, co sprawia, że niektóre osoby żyją dłużej. Najnowsze badanie zostało opublikowane w czasopiśmie CellTrusted Source. Zespół naukowców przeanalizował setki badań, aby ustalić, jakie produkty są niezbędne dla zdrowia i długowieczności człowieka.
Czym jest zdrowa dieta?
Badacze przeanalizowali setki badań dotyczących odżywiania, starzenia się, ograniczenia kalorii, szlaków odpowiedzi na składniki odżywcze oraz postu, a także zbadali różne style życia i diety osób żyjących ponad sto lat.
Stwierdzili, że diety zawierające umiarkowaną lub wysoką ilość nieprzetworzonych węglowodanów, niewielką, lecz wystarczającą ilość białka roślinnego oraz ryby wiązały się z dobrym zdrowiem i długowiecznością.
Badacze uznali, że dieta sprzyjająca długowieczności to przede wszystkim dieta roślinna (wegetariańska i wegańska), bogata w warzywa, węglowodany i produkty pełnoziarniste, oraz dieta peszczyka.
- warzywa, rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste, dieta wegetariańska lub ryby
- 30% kalorii powinno pochodzić z tłuszczów roślinnych, takich jak orzechy i oliwa z oliwek
- brak czerwonego mięsa i mięsa przetworzonego
- niewielka, lecz wystarczająca ilość białka roślinnego do 65. roku życia (a później umiarkowana)
- mała ilość cukru i przetworzonych węglowodanów
- mała ilość białego mięsa
- post (12 godzin jedzenia i 12 godzin postu)
- około trzech cykli pięciodniowej diety naśladującej post w ciągu roku
Zdrowa dieta to dieta dostosowana
