Sel Marin Celtique Fin - 1000g - Le Paludier

Ce sel unique est ancré dans la tradition et possède une histoire profonde qui remonte à deux millénaires ! La récolte a lieu le long des régions côtières de la France, en utilisant des techniques qui ont été perfectionnées au fil des siècles. La récolte du sel celtique implique l'évaporation soigneuse de l'eau de mer des bassins d'argile en utilisant le soleil et le vent, ce qui permet au processus de préserver les minéraux vitaux et donne au sel sa saveur distincte, sa teinte grise et sa teneur riche en minéraux. Ce processus entier permet vraiment à la saveur naturelle de s'exprimer car aucun processus mécanique et chimique n'est utilisé. Parce que le sel n'est que de 71 à 74 % de chlorure de sodium, comparativement aux 98 % de la plupart des autres sels, le reste est composé de minéraux bio-disponibles et d'oligo-éléments (calcium, potassium, magnésium, fer, manganèse, soufre, zinc, iode et autres éléments nutritifs).

Le sel de Guérande est récolté à la main sur la côte de la mer Celtique en Bretagne. C'est une zone préservée au niveau national et inscrite au patrimoine mondial. Le sel est créé par évaporation solaire et éolienne et il n'est ni filtré ni nettoyé, il est donc exempt de polluants issus des processus mécaniques et chimiques. Ce sel est composé de seulement 71 à 74 % de chlorure de sodium (à titre de comparaison, la plupart des autres sels sont à 98 % de chlorure de sodium), (réf. : Dr Brian Clement). Le pourcentage restant est composé de minéraux bio-disponibles et d'oligo-éléments (calcium, potassium, magnésium, fer, manganèse, soufre, zinc, iode et autres éléments nutritifs), c'est pourquoi il est gris !

Le sel celtique est-il biologique ?

Le sel est un minéral, et techniquement, il n'est pas non-organique. En raison de sa production (naturelle, sans additifs), il peut être considéré comme un produit alimentaire biologique, et vous pouvez l'ajouter à vos plats biologiques.

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Ingrédients :

Sel marin celtique biologique.

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Lisez toujours l'étiquette du produit lorsque vous le recevez et consultez les directives du fabricant.

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Informations nutritionnelles : Pour 100g

FAQ

Comment le sel marin celtique diffère-t-il du sel de table ordinaire ? Le sel marin celtique contient seulement 71 à 74 % de chlorure de sodium, comparativement à environ 98 % dans la plupart des autres sels, le reste étant constitué de minéraux biodisponibles et d'oligo-éléments tels que le calcium, le potassium, le magnésium et le fer. Il est récolté à la main et n'est ni filtré ni nettoyé, ce qui lui permet de conserver ces minéraux et une saveur distincte.

Pourquoi le sel marin celtique est-il gris ? Sa teinte grise provient des minéraux biodisponibles et des oligo-éléments qui subsistent parce que le sel n'est ni filtré ni nettoyé. Ceux-ci comprennent le calcium, le potassium, le magnésium, le fer et d'autres éléments nutritifs.

D'où vient le sel marin celtique Le Paludier ? Ce sel marin celtique est récolté à la main le long des régions côtières de la France, sur la côte de la mer Celtique en Bretagne, une zone préservée au niveau national et inscrite au patrimoine mondial. Il est créé par évaporation solaire et éolienne de l'eau de mer provenant de bassins d'argile.

Quelle est la taille de ce sel marin celtique et quel est son grain ? Il s'agit d'un sel marin celtique à grain fin dans un paquet de 1000g (1kg) de Le Paludier. Il est récolté selon des techniques traditionnelles sans processus mécaniques ou chimiques.