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Avoine

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L'avoine est l'aliment de base polyvalent par excellence : porridge, flocons d'avoine overnight, granola, flapjacks et farine d'avoine. Découvrez notre gamme complète d'avoine, des sachets de 500 g aux sacs de 25 kg pour les professionnels.

Quelle avoine choisir ?

Flocons d'avoine jumbo – gruaux d'avoine roulés entiers : épais, moelleux et plus longs à cuire. Idéaux pour les flocons d'avoine overnight, le granola et les flapjacks.
Flocons d'avoine pour porridge – flocons plus petits qui cuisent en quelques minutes pour un bol crémeux, et se transforment facilement en farine d'avoine pour la pâtisserie.
Flocons d'avoine grillés – déjà grillés au miel pour le muesli et les garnitures, directement du sachet (végétarien, non végétalien).
Sans gluten – l'avoine est naturellement sans gluten mais est généralement contaminée par d'autres céréales ; nos Flocons d'avoine jumbo biologiques sans gluten et Flocons d'avoine pour porridge biologiques sans gluten proviennent d'une production certifiée non contaminée, adaptée aux cœliaques.
Biologiques – les Flocons d'avoine jumbo biologiques et les Flocons d'avoine pour porridge biologiques sont entièrement certifiés biologiques ; les versions standard ci-dessus sont l'option la moins chère.
Sacs d'un kilo Stock & Prep – des paquets économiques non refermables : Flocons d'avoine jumbo 1 kg, Flocons d'avoine pour porridge 900 g, Flocons d'avoine jumbo biologiques 1 kg, Flocons d'avoine pour porridge biologiques 1 kg, Flocons d'avoine jumbo sans gluten 1 kg et Flocons d'avoine pour porridge sans gluten 1 kg.

Comment cuire l'avoine

Utilisez deux fois plus de liquide que d'avoine avec une pincée de sel – de l'eau pour un bol plus léger, du lait pour un porridge plus crémeux. Les flocons d'avoine pour porridge sont prêts en quelques minutes ; les flocons jumbo nécessitent environ 8 minutes de cuisson. Pour une texture traditionnelle d'avoine coupée en acier, consultez notre collection de flocons d'avoine.

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