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Gomme de guar
1 produit
Affiche 1 - 1 de 1 produit
Achetez de la gomme de guar en ligne chez Whole Food Earth. Notre gomme de guar biologique est une poudre de fibre naturelle qui épaissit et lie — idéale pour la pâtisserie sans gluten.
À propos de la gomme de guar
Fabriquée à partir du haricot de guar, cette poudre de fibre naturelle épaissit les mélanges froids et chauds et aide les pâtisseries sans gluten à se tenir.
Comment utiliser la gomme de guar
Ajoutez une pincée mesurée aux mélanges de farine sans gluten, aux smoothies, aux glaces et aux sauces pour épaissir et stabiliser — une petite quantité suffit.
Foire aux questions sur la gomme de guar
Gomme de guar vs gomme de xanthane — laquelle dois-je utiliser ?
Les deux lient les pâtisseries sans gluten ; la gomme de guar convient aux recettes froides et à basse température, tandis que la xanthane est souvent préférée pour le pain.
La gomme de guar est-elle sans gluten ?
Oui, la gomme de guar est naturellement sans gluten.
Votre gomme de guar est-elle biologique ?
Oui, elle est certifiée biologique.
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