Description
Rehaussez vos plats maison avec la pâte de curry thaïlandaise Jungle Curry Paste – Payst – 100g , une pâte audacieuse et ardente inspirée des saveurs rustiques et épicées de la cuisine de la jungle du nord de la Thaïlande.
Cette pâte végétale est élaborée avec soin à partir d'un mélange savoureux de piments verts, de galanga, de citronnelle, d'ail, d'échalotes et de combava, offrant un arôme intense et herbacé ainsi qu'une chaleur progressive à chaque cuillerée.
Contrairement aux currys thaïlandais traditionnels, le curry de la jungle (ou « Gaeng Pa ») est préparé sans lait de coco, ce qui lui confère un profil épicé plus prononcé et plus pénétrant, ainsi qu'une consistance plus légère.
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
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Nutritif |
Montant |
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Énergie |
185 kcal |
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Graisse |
12,5 g |
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– dont saturés |
1,4 g |
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Glucides |
12,2 g |
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– dont les sucres |
5,1 g |
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Protéine |
2,1 g |
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Sel |
3,9 g |
Idéale pour ceux qui recherchent des plats riches et épicés, avec une finale nette. Que ce soit pour mijoter du tofu, relever des légumes sautés ou préparer un bouillon savoureux, cette pâte apporte une profondeur de saveur digne des plus grands restaurants, en toute simplicité.
Chaque pot de 100 g permet de préparer jusqu'à deux portions généreuses , idéal pour une personne seule, un couple ou toute personne souhaitant un repas rapide et savoureux en semaine. Il suffit de faire revenir les ingrédients dans de l'eau ou du bouillon, d'ajouter vos protéines et légumes préférés, et de savourer un plat thaïlandais réconfortant et revigorant en moins de 20 minutes.
Fabriquée artisanalement en petites quantités, cette pâte de curry végane, sans gluten et sans additifs artificiels est une option saine et responsable pour les cuisines modernes. Que vous soyez un fin gourmet aventureux ou que vous cherchiez simplement à diversifier vos menus de la semaine, la pâte de curry Jungle de Payst est un incontournable de vos placards.
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