Description
Que sont les pois chiches biologiques ?
Cultivés à l'origine en Méditerranée et au Moyen-Orient, les pois chiches, également connus sous le nom de pois chiches garbanzo, ont étendu leur influence culinaire à des régions du monde entier.
Elles occupent une place de choix dans les cuisines italienne, grecque, indienne, du Moyen-Orient, espagnole et portugaise. Si la variété la plus courante de pois chiche est ronde et beige, il en existe d'autres de couleurs variées, comme le noir, le vert et le rouge.
Pourquoi devrais-je acheter des pois chiches biologiques ?
Comme les autres légumineuses telles que les haricots, les pois et les lentilles, les pois chiches sont appréciés pour leur richesse en protéines et en fibres. Ils contiennent également plusieurs vitamines et minéraux essentiels, bénéfiques pour la santé. Une portion de pois chiches vous apportera des vitamines A, B1, B2, B3, C, D et E, ainsi que du fer, du phosphore, du zinc, du manganèse, du potassium, du calcium et du magnésium.
Les pois chiches possèdent une riche valeur nutritionnelle, un fort potentiel énergétique et se distinguent par leur simplicité de préparation. De ce fait, ils constituent un substitut de viande particulièrement adapté. Hautement recommandés pour les végétariens et les végétaliens, les pois chiches contiennent 25 % de protéines (dont la lysine et la thréonine), 60 % de glucides et 5 % de lipides bénéfiques.
Instructions d'utilisation :
Les pois chiches sont riches en protéines et constituent une excellente source de fibres. Préparation : faites-les tremper dans l’eau toute une nuit, égouttez-les et rincez-les. Placez-les dans une casserole. Couvrez d’eau et laissez mijoter 20 à 25 minutes pour des pois chiches fermes, ou 40 à 45 minutes pour des pois chiches plus tendres. Ils sont délicieux dans les currys et constituent l’ingrédient principal du houmous et des falafels.
Instructions de stockage :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
( Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable )
Que contiennent mes pois chiches bio ?
Ingrédients : Pois chiches biologiques
Information allergènes : Conditionné dans un environnement où sont manipulés des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras .
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Turquie
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie | 320 kcal / 1355 kJ |
| Protéine | 21,3 g |
| Graisse | 5,4 g |
| - Dont saturés | 0,5 g |
| Glucides | 49,6 g |
| - De quels sucres | 2,6 g |
| Sel | 0,098 g |
| Fibre | 0 g |
Product Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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