Pois chiches biologiques

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Taille: 500 g
Prix:
Prix réduit£5.70

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Description

Que sont les pois chiches biologiques ?

Cultivés à l'origine en Méditerranée et au Moyen-Orient, les pois chiches ont étendu leur influence culinaire dans le monde entier.

Ils occupent une place importante dans les cuisines italienne, grecque, indienne, moyen-orientale, espagnole et portugaise. Bien que le type de pois chiche le plus courant soit rond et beige, d'autres variétés peuvent être noires, vertes ou rouges.


Pourquoi devrais-je prendre des pois chiches biologiques ?

Comme d'autres légumineuses telles que les haricots, les petits pois et les lentilles, les pois chiches sont prisés pour leur teneur élevée en protéines et en fibres, et contiennent également plusieurs vitamines et minéraux clés connus pour être bénéfiques à la santé humaine. Une portion de pois chiches enrichira votre corps en vitamines A, B1, B2, B3, C, D, E, fer, phosphore, zinc, manganèse, potassium, calcium et magnésium.

Les pois chiches ont une valeur nutritionnelle riche, un grand potentiel énergétique et sont d'une grande simplicité de préparation. Ils constituent donc un substitut de viande particulièrement approprié. Fortement recommandés pour les végétariens et les végétaliens, les pois chiches sont composés de 25 % de protéines – parmi lesquelles la lysine et la thréonine –, de 60 % de glucides et de 5 % de graisses bénéfiques.

Mode d'emploi :

Les pois chiches sont riches en protéines et en fibres. Pour la cuisson : Faire tremper dans l'eau pendant la nuit, égoutter et rincer. Ajouter à une casserole. Couvrir d'eau et faire bouillir pendant 20-25 minutes pour des haricots plus fermes ou 40-45 minutes pour des haricots plus tendres. Excellent dans les currys et ingrédient principal pour la préparation du houmous et des falafels.

Conseils de conservation :

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.

Détails de l'emballage :

Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !

(Certaines grandes tailles peuvent avoir un emballage non refermable)

FAQ

Dois-je faire tremper les pois chiches secs avant de les cuire ? Oui, faites-les tremper dans l'eau toute la nuit, puis égouttez et rincez avant la cuisson. Cela les prépare à l'ébullition.

Comment faire cuire les pois chiches secs ? Après les avoir fait tremper, égouttés et rincés, ajoutez-les dans une casserole, couvrez d'eau et faites bouillir pendant 20-25 minutes pour des haricots plus fermes ou 40-45 minutes pour des haricots plus tendres.

Que puis-je faire avec des pois chiches ? Les pois chiches sont excellents dans les currys et sont l'ingrédient principal pour la préparation du houmous et des falafels. Ils occupent une place importante dans les cuisines italienne, grecque, indienne, moyen-orientale, espagnole et portugaise.

Les pois chiches sont-ils un bon substitut de viande pour les végétaliens ? Oui, les pois chiches sont un substitut de viande particulièrement approprié et sont fortement recommandés pour les végétariens et les végétaliens. Ils sont composés de 25 % de protéines, de 60 % de glucides et de 5 % de graisses bénéfiques.


Que contiennent mes pois chiches biologiques ?
Ingrédients : pois chiches biologiques

Informations allergènes : Emballé dans un environnement qui manipule des noix, des cacahuètes, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.

Convient aux régimes végétaliens et végétariens

Pays d'origine : Turquie

Informations nutritionnelles
Valeurs typiques Pour 100g
Énergie 320kcal / 1355kJ
Protéines 21.3 g
Matières grasses 5.4 g
- Dont saturées 0.5 g
Glucides 49.6 g
- Dont sucres 2.6 g
Sel 0.098 g
Fibres 0 g

Product Specification

Organic Certificate

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