Description
Les éclats de cacao torréfiés biologiques sont fabriqués en Suisse à partir de fèves de cacao de première qualité issues de sources durables, soigneusement torréfiées pour libérer tout leur profil aromatique.
Nos éclats conservent leurs antioxydants naturels et leurs nutriments essentiels. Leurs notes intenses de chocolat, légèrement amères, les rendent idéaux pour rehausser les recettes, des pâtisseries aux smoothies, ou pour être savourés comme une collation saine.
Parfait pour ceux qui apprécient les ingrédients chocolatés authentiques et peu transformés, aux bienfaits prouvés pour la santé.
Ingrédients : Éclats de cacao biologiques
Informations sur les allergènes : Conditionné dans un environnement qui manipule des fruits à coque, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Pays d'origine : Suisse
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
| Énergie (kcal) | 590 |
| Énergie (kJ) | 2470 |
| Matières grasses | 53g |
| - Dont saturées | 33.5g |
| Glucides | 7g |
| - Dont sucres | 0.9g |
| Protéines | 11.8g |
| Fibres | 24g |
| Sel | 0.07g |
FAQ
Comment utiliser les éclats de cacao en cuisine ? Ils sont idéaux pour rehausser les recettes, des pâtisseries aux smoothies, ou pour être savourés comme une collation saine. Leurs notes intenses de chocolat se retrouvent dans tout ce à quoi vous les ajoutez.
Quel est le goût des éclats de cacao torréfiés ? Ils ont des notes de chocolat intenses et légèrement amères. Les fèves de cacao sont soigneusement torréfiées pour libérer tout leur profil aromatique.
Ces éclats de cacao conviennent-ils à la pâtisserie cétogène ? Oui, ce sont des éclats de cacao biologiques non sucrés, sans sucre ajouté, ils conviennent donc à la pâtisserie faible en glucides et cétogène comme ingrédient chocolaté. Leurs notes légèrement amères proviennent uniquement du cacao torréfié pur.
Où sont fabriqués ces éclats de cacao ? Ils sont fabriqués en Suisse à partir de fèves de cacao de première qualité issues de sources durables. Les fèves sont soigneusement torréfiées.
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