Description
Que sont les haricots mungo biologiques ?
Les haricots mungo s'utilisent de la même façon que les lentilles. Leur temps de cuisson est légèrement plus long, environ 20 à 25 minutes. On les retrouve fréquemment dans les soupes, les currys et la cuisine chinoise, car ils constituent depuis longtemps un aliment de base en Asie, leur région d'origine.
Comme la plupart des légumineuses, les haricots mungo ont une saveur douce, riche et consistante, et donnent de délicieux germes. Je ne suis d'ailleurs pas le seul à le penser, car la quasi-totalité des germes de soja commercialisés proviennent exclusivement de haricots mungo. Vous en avez donc probablement consommé bien plus que vous ne le croyiez… On en apprend tous les jours !
Pourquoi devrais-je acheter des haricots mungo biologiques ?
Les haricots mungo sont très nutritifs pour leur taille, car ils sont riches en manganèse, potassium, magnésium, folate, cuivre, zinc et vitamines B. Ils constituent également un aliment très rassasiant, riche en protéines, en amidon résistant et en fibres alimentaires.
Les haricots mungo sont généralement tendres et moelleux 30 minutes après la cuisson. Comme tous les haricots, ils sont simples à préparer et offrent un goût riche et nourrissant une fois cuits. Ils absorbent particulièrement bien les saveurs et se marient parfaitement avec tous les ingrédients, qu'ils soient salés ou sucrés.
Instructions d'utilisation :
Source de protéines riches en fibres. À ajouter aux ragoûts de légumes pour plus de texture. Préparation : 1. Rincez les haricots. 2. Faites-les tremper 4 à 6 heures (ou toute une nuit). 3. Placez-les dans une casserole et couvrez-les d’eau. 4. Faites bouillir 45 à 60 minutes en veillant à ce qu’il y ait toujours de l’eau dans la casserole. 5. Ajoutez de l’eau si nécessaire.
Instructions de stockage :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer hermétiquement après utilisation ou transférer dans un récipient hermétique.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
( Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable )
Que contiennent mes haricots mungo biologiques ?
Ingrédients : Haricots mungo biologiques
Conditionné dans un environnement où sont manipulés des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras .
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Ouzbékistan/Chine
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie | 279 kcal/1188 kJ |
| Protéine | 23,9 g |
| Graisse | 1,1 g |
| - Dont saturés | 0,3 g |
| Glucides | 46,3 g |
| - De quels sucres | 1,5 g |
| Sodium | tracer |
| Fibre | 10,0 g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
Vos informations de paiement sont gérées de manière sécurisée. Nous ne stockons ni ne pouvons récupérer votre numéro de carte bancaire.