Description
Qu'est-ce que le sumac ?
Le sumac est une épice utilisée dans la cuisine du Moyen-Orient et de la Méditerranée.
C'est un ingrédient principal du zaatar, un assaisonnement arabe populaire.
Sa belle couleur cramoisie peut rehausser de nombreux plats.
La poudre de sumac est fabriquée à partir des baies du Rhus Coriaria , un arbuste qui pousse sur certaines parties du littoral méditerranéen.
Quel est le goût du sumac ?
Le sumac a une saveur terreuse, acidulée et légèrement florale qui rappelle un peu le citron ou le citron vert, mais qui n'est pas aussi acide et amère.
Comment utiliser Sumac ?
Le sumac est une excellente garniture pour de nombreux plats, permettant d'en rehausser la couleur et remplaçant avantageusement le paprika. Parsemez-en le houmous, les pâtes, les salades et les sauces.
Le sumac est excellent dans les mélanges d'épices, les assaisonnements, les marinades et les marinades sèches.
Instructions de stockage :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
( Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable )
Que contient mon sumac ?
100% sumac
Ingrédients : Sumac
Peut contenir des traces de fruits à coque, d'arachides, de graines de sésame, de céréales contenant du gluten et de soja.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Turquie
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie | 255 kcal / 1070 kJ |
| Protéine | 4,1 g |
| Graisse | 11 g |
| - Dont saturés | 0 g |
| Glucides | 45 g |
| - dont les sucres | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Fibre | 0 g |
Product Specification
Paiement et sécurité
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