abricots entiers dénoyautés biologiques

Que sont les abricots entiers dénoyautés biologiques ?

Vous remarquerez peut-être immédiatement que les abricots biologiques (quelle que soit leur provenance) sont l'un des aliments biologiques qui sont complètement différents de leurs homologues conventionnels. Généralement, les abricots sont d'un orange vif et lumineux, mais tous les abricots biologiques que vous rencontrerez varient du brun foncé au violet foncé, allant même jusqu'à la quasi-noir. Le plus souvent, ils ressemblent plus à des pruneaux qu'à des abricots ordinaires.

Cette observation (aussi contre-intuitive qu'elle puisse paraître) témoigne véritablement de leur qualité et de leur pureté, car ce sont les conservateurs que nous devons « remercier » pour cet effet. Sans intervention, les abricots et plus spécifiquement les composés appelés caroténoïdes (qui créent cette teinte orange vibrante) s'oxydent. Lorsque ces composés s'oxydent, ils se dégradent essentiellement et la couleur qu'ils créaient autrefois change – c'est cette oxydation que les conservateurs comme le dioxyde de soufre empêchent… Comme vous pouvez le constater, tout cela est inutile dès le départ !

Nos abricots sans conservateur ont en fait un goût considérablement MEILLEUR que les abricots traités, pourquoi demandez-vous ?

Parce que le soufre est un produit plutôt désagréable et, bien qu'il ait de nombreuses applications essentielles, son but sur les abricots est superficiel et ne fait qu'introduire l'arôme plutôt désagréable du soufre (œufs pourris pour tous ceux d'entre vous qui ont la chance de ne pas le savoir). Donc, étant donné le choix, je prendrai mes abricots sans soufre et juste comme la nature l'a voulu.

Pourquoi devrais-je acheter des abricots entiers dénoyautés biologiques ?

Mise à part la couleur, les abricots sont une excellente source de vitamine A, de vitamine C et de fibres alimentaires. Étant donné que la vitamine A des abricots est liposoluble, le fruit se dissout facilement dans le corps et les nutriments importants sont absorbés sans effort. C'est également une très bonne source de fibres alimentaires, de potassium et de lycopène, un puissant antioxydant caroténoïde.

Les abricots sont également particulièrement utiles pour votre sang. Tout produit végétal contenant du fer contient un type secondaire de « fer non héminique ». Ce type de fer prend du temps à être absorbé par le corps, et plus il reste dans le système, meilleures sont vos chances de prévenir l'anémie.

Dans l'ensemble, nous trouvons nos abricots super moelleux et pleins de saveur, si vous aimez les mélanger avec des choses comme le muesli (avec lequel ils se marient très bien d'ailleurs !). Vous les trouverez plus moelleux, infiniment plus humides et avec une meilleure saveur que les abricots prédécoupés qui sont plus durs et retiennent moins de saveur.

Mode d'emploi :

Ces délicieux abricots secs entiers sont parfaits sur du muesli et du porridge pour ajouter une douceur naturelle, ou pourquoi ne pas essayer de faire une délicieuse confiture d'abricots. Les abricots secs entiers sont également excellents pour ajouter à votre tajine à thème marocain ou simplement grignoter directement du sac.

Conseils de conservation :

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer après utilisation ou transférer dans un récipient hermétique.

Détails de l'emballage :

Emballage écologique 100% recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !

(Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable)

FAQ

Pourquoi vos abricots biologiques sont-ils brun foncé et non orange ? Nos abricots biologiques sont brun foncé à violet foncé car ils sont sans conservateur, donc les caroténoïdes naturels s'oxydent et changent de couleur au lieu d'être maintenus orange vif par le dioxyde de soufre. C'est un témoignage de leur pureté, et ils ont un goût considérablement meilleur que les abricots traités au soufre.

Vos abricots sont-ils sans soufre ? Oui, nos abricots entiers dénoyautés biologiques sont sans conservateur, sans ajout de dioxyde de soufre. Le seul ingrédient est l'abricot dénoyauté biologique.

Comment utiliser les abricots secs entiers ? Ils sont parfaits sur du muesli et du porridge pour une douceur naturelle, pour faire de la confiture d'abricots, ou ajoutés à un tajine de style marocain, et vous pouvez également les grignoter directement du sac. Ils sont moelleux et humides avec plus de saveur que les abricots prédécoupés.

D'où viennent vos abricots biologiques ? Nos abricots entiers dénoyautés biologiques proviennent de Turquie. Ils conviennent aux végétaliens et aux végétariens.

Que contiennent mes abricots entiers biologiques ?
Ingrédients : Abricots dénoyautés biologiques

Conditionné dans un environnement qui manipule des noix, cacahuètes, sésame, moutarde, céleri, soja et produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.

Convient aux végétaliens et végétariens

Pays d'origine : Turquie