Description
Levain naturel de sarrasin* (farine de sarrasin complète*, eau), eau, farine de millet complète* (17%), farine de sarrasin complète*, farine de maïs*, graines de lin*, huile de tournesol*, sel marin, son de pomme*, émulsifiant : lécithine de soja* * = Ingrédients certifiés biologiques
Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras. Peut contenir des traces de lupin, de sésame et d'œuf.
| Énergie | 980kj/233kcal |
| Matières grasses | 5,8g |
| dont acides gras saturés | 0,9g |
| Glucides | 36g |
| dont sucres | 2,2g |
| Protéines | 6,9g |
| Fibres | 4,5g |
| Sel | 1,1g |
FAQ
Ce pain de millet est-il sans gluten ? Oui, c'est un pain sans gluten, et la boulangerie effectue régulièrement des tests par lots pour détecter le gluten afin de s'assurer qu'il convient à un régime sans gluten. Voir les ingrédients en gras pour les allergènes.
Comment servir le pain de millet ? Sa texture est parfaite une fois grillée et tartinée de beurre de coco, bien qu'il se marie aussi avec des saveurs plus prononcées. Essayez des garnitures allant d'une simple tartinade de houmous à des couches d'aubergine, de feta et de roquette pour un sandwich ouvert copieux.
Le pain de millet se marie-t-il avec des garnitures sucrées et salées ? Les garnitures sucrées et salées conviennent toutes deux à ce pain de longue conservation, qui est délicieux des deux façons. Il est parsemé de millet complet pour une texture consistante.
Comment est fabriqué le pain de millet Biona ? Il est préparé avec amour en utilisant des techniques artisanales traditionnelles, y compris la mouture fraîche des céréales juste avant la cuisson. Le pain est parsemé de millet complet.
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