Description
Tout savoir sur la farine de blé forte bio pour le pain :
La farine de blé forte pour le pain est entièrement moulue à partir de variétés de blé dur de première qualité.
C'est la plus forte de toutes les farines et elle contient plus de protéines, allant de 12 à 14 %.Cela contribue à produire plus de levée et de support structurel dans la pâte, permettant au produit final de lever et de conserver sa forme. Elle crée également une texture plus moelleuse et un meilleur brunissement de la croûte.
Cette farine contient de la vitamine B3 qui aide le corps à métaboliser et à utiliser l'énergie. C'est aussi une excellente source d'acide folique, qui contribue à soutenir une fonction cérébrale saine.
Mode d'emploi :
La farine de blé forte pour le pain est idéale pour faire du pain qui a besoin de plus de volume. La farine de blé forte produit une levée plus importante et donne aux plats cuits une texture légère et aérée.
Mode de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
(Certaines grandes tailles peuvent avoir un emballage non refermable)
Que contient ma farine de blé forte bio pour le pain ?
Ingrédients :Farine biologique (blé, carbonate de calcium, niacine, fer, acide folique, thiamine).
Informations sur les allergènes : Emballé dans un environnement qui manipule des noix, des cacahuètes, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine :Moulu au Royaume-Uni avec du blé de l'UE et non-UE
FAQ
À quoi sert la farine de blé forte pour le pain ? Elle est idéale pour faire du pain qui a besoin de plus de volume, produisant une levée plus importante et une texture légère et aérée. Elle est entièrement moulue à partir de variétés de blé dur de première qualité.
Quelle est la différence entre la farine de blé forte pour le pain et la farine ordinaire ? La farine de blé forte pour le pain est la plus forte de toutes les farines et contient plus de protéines, allant de 12 à 14 %. Cette teneur plus élevée en protéines contribue à produire plus de levée et de support structurel, une texture plus moelleuse et un meilleur brunissement de la croûte.
Qui fabrique cette farine et où est-elle moulue ? Elle est produite par Doves Farm et moulue au Royaume-Uni avec du blé de l'UE et non-UE. Elle convient aux régimes végétaliens et végétariens.
Que contient cette farine à pain ? Les ingrédients sont la farine biologique (blé, carbonate de calcium, niacine, fer, acide folique, thiamine). Elle contient du blé et est emballée dans un environnement où le gluten est manipulé.
Producteur : Doves Farm
| Valeurs typiques | Pour 100g |
| Énergie | 354 kcal/1500 kJ |
| Protéines | 13 g |
| Matières grasses | 1,9 g |
| - Dont saturées | 0,3 g |
| Glucides | 70 g |
| - Dont sucres | 0,3 g |
| Fibres |
3,2 g |
| Sel | 0,03 g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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