Description
Si vous êtes de ceux qui peuvent se passer de caféine, celui-ci est pour vous.
Ce café savoureux, équitable et biologique, présente des notes de chocolat doux avec une acidité subtile, qui varie légèrement selon l'origine, mais offre toujours une douceur de chocolat et de caramel, une acidité fruitée croquante et une finale nette.
Un excellent café décaféiné pour espresso et filtre qui ne fait aucun compromis sur le goût. La récolte changera d'une saison à l'autre, mais vous pouvez être sûr qu'elle subira le traitement complet à l'eau suisse pour préserver la saveur et l'arôme uniques de chaque grain.
Décaféiné par la méthode à l'eau suisse, qui est bien moins invasive pour le café final et offre un goût supérieur aux procédés chimiques, un processus biologique certifiable, cette méthode offre vraiment une excellente alternative savoureuse.
Grumpy Mule se soucie de ses agriculteurs, de ses producteurs et de ses clients, c'est pourquoi ils s'approvisionnent de manière équitable et durable, veillant à ce que les producteurs partagent leur succès, en leur offrant les prix et le respect qu'ils méritent.
Les règles du Mulet
(Un guide de brassage rapide)
Les cafés Grumpy Mule peuvent être utilisés dans une large gamme d'équipements de brassage. Pour les machines à espresso, moulez finement vos grains pour de meilleurs résultats.
2. Chargez
Utilisez 2 cuillères à soupe de dessert bien remplies (ces grandes que votre mère ne sortait que pour les occasions spéciales) de café frais moulu par tasse. Si vous voulez être précis, c'est 15g pour 250ml de café.
Amateurs d'espresso, un bon temps d'extraction pour notre café est d'environ 27 secondes par shot. Ne comptez juste pas à la mississippi (regardez Friends, ça aura du sens).
Laissez l'eau chaude refroidir légèrement après ébullition (environ 93-95º) avant de verser. C'est juste assez de temps pour tweeter une photo du paquet sous un angle cocasse. Servez le café immédiatement après l'infusion.
Utilisation du café - un bref guide :
Nos cafés distinctifs conviennent à une large gamme d'équipements de préparation de café, y compris les filtres, la presse française (cafetière à piston), les percolateurs, l'AeroPress®, la Chemex® et les siphons.
Utilisez 1 à 2 cuillères à dessert bombées de café fraîchement moulu par tasse, ou ajustez selon votre goût. Laissez l'eau chaude cesser de bouillir avant de verser et servez le café immédiatement après l'infusion.
Pour les machines à espresso, nous vous recommandons de moudre finement vos grains de café Grumpy Mule pour obtenir les meilleurs résultats.
Origine : Torréfié avec fierté à Meltham, Yorkshire
Bien que nous nous efforcions de garantir l'exactitude de ces informations, nous ne pouvons être tenus responsables en cas d'erreurs.
Lisez toujours l'étiquette du produit lorsque vous le recevez et consultez les directives du fabricant.
FAQ
Comment ce café est-il décaféiné ? Il est décaféiné par la méthode à l'eau suisse, un processus biologique bien moins invasif et certifiable qui préserve la saveur et l'arôme de chaque grain.
Quel équipement de brassage puis-je utiliser ? Il convient à une large gamme d'équipements, y compris les filtres, la presse française, les percolateurs, l'AeroPress, la Chemex et les siphons. Pour les machines à espresso, moulez les grains finement pour de meilleurs résultats.
Quelle est la quantité recommandée par tasse ? Utilisez 1 à 2 cuillères à dessert bombées de café fraîchement moulu par tasse, soit environ 15g pour 250ml, en ajustant selon votre goût.
Ce café décaféiné convient-il au régime céto ? Oui, il contient des glucides négligeables et convient naturellement aux régimes céto et à faible teneur en glucides.
Paiement et sécurité
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