Description
Il possède un caractère exceptionnel et une grande profondeur de saveur, et constitue un excellent café après le dîner.
Ce café issu de l'agriculture biologique, cultivé par les agriculteurs de la coopérative KBQB, provient des hauts plateaux de Takengon, dans le nord de Sumatra, en Indonésie, et compte plus de 6 000 petits producteurs membres.
La règle de la mule
(Guide rapide du brassage)
Le café Grumpy Mule convient à une large gamme de machines à café. Pour les machines à expresso, moulez finement les grains pour un résultat optimal.
2. Chargez
Utilisez deux cuillères à dessert bien remplies (ces grosses cuillères que votre mère ne sortait que pour les grandes occasions) de café fraîchement moulu par tasse. Pour les plus pointilleux, cela représente 15 g de café pour 250 ml de café.
Amateurs d'espresso, un bon temps d'extraction pour notre café est d'environ 27 secondes par dose. Ne comptez pas les secondes (regardez Friends, vous comprendrez).
Laissez l'eau chaude tiédir (environ 93-95 °F) avant de la verser. Juste le temps de tweeter une photo du paquet sous un angle original. Servez le café immédiatement après l'infusion.
Utilisation du café - un guide succinct :
Nos cafés distinctifs conviennent à une large gamme d'équipements de préparation du café, notamment les filtres, les cafetières à piston, les percolateurs, l'AeroPress®, le Chemex® et les siphons.
Utilisez 1 à 2 cuillères à dessert bombées de café fraîchement moulu par tasse, ou ajustez selon votre goût. Laissez l'eau chaude s'éteindre avant de verser le café et servez-le immédiatement après l'infusion.
Pour les machines à expresso, nous vous recommandons de moudre finement les grains de café Grumpy Mule de votre choix pour obtenir les meilleurs résultats.
Origine : Indonésie
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Lisez toujours l'étiquette du produit lorsque vous le recevez et reportez-vous aux instructions du fabricant.
Paiement et sécurité
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