Description
Tout savoir sur la farine de maïs biologique :
La farine de maïs est finement moulue à partir de grains de maïs. Sa couleur jaune doré apporte une belle touche à vos recettes. Attention à ne pas la confondre avec la fécule de maïs blanche raffinée, qui ne contient que l'amidon de maïs.
Elle possède une saveur bien à elle, un goût terreux lorsqu'elle est crue, mais beaucoup plus sucrée une fois cuite, ce qui lui permet de s'intégrer à de nombreux plats. La farine de maïs se marie également très bien avec le riz blanc et la fécule de tapioca.
Autrefois principalement utilisé dans la cuisine mexicaine et d'autres plats d'Amérique latine, le maïs étant naturellement sans gluten, il est aujourd'hui largement utilisé comme substitut à la farine de blé dans de nombreux produits alimentaires et préparations pour pâtisserie destinés aux personnes intolérantes au blé ou au gluten.
Instructions d'utilisation :
Utilisez cette farine de maïs pour ajouter une saveur distinctive, un peu de texture et une couleur dorée à une gamme de produits de boulangerie tels que le pain, les muffins, les beignets, les préparations pour crêpes, les biscuits, les pakoras et les chips de tortillas maison.
Utilisation en stockage :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer hermétiquement après utilisation ou transférer dans un récipient hermétique.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
( Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable )
Que contient ma farine de maïs biologique ?
Ingrédients : Farine de maïs biologique
Conditionné dans un environnement où sont manipulés des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras .
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Royaume-Uni
Producteur : Shipton Mill Ltd
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie | 1514 kJ / 357 kcal |
| Protéine | 7,5 g |
| Graisse | 2,0 g |
| - Dont saturés | 0,32 g |
| Glucides | 77,4 g |
| - De quels sucres | 0,74 g |
| Fibre |
4,1 g |
| Sel | <0,005 g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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