Description
Tout sur la farine de Sorgho :
C'est une farine douce idéale pour faire des pains, des biscuits et des gâteaux. Également connu sous le nom de pseudo-céréale, le sorgho est la graine d'une herbe de taille et de saveur similaires au millet.
Originaire d'Australasie, il est cultivé dans le monde entier, mais constitue un aliment de base dans certaines régions d'Afrique. Le grain entier est utilisé pour moudre cette belle farine douce au goût léger.
Conseils d'utilisation :
Traditionnellement, cette farine sans gluten a été utilisée pour créer des crêpes, des porridges, de la bière et des pains plats tels que le jowar roti en Inde. Elle peut également remplacer d'autres céréales dans les gâteaux, les biscuits, les pains et les muffins.
Conseils de stockage :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer après utilisation ou transférer dans un récipient hermétique.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur durable !
(Certaines grandes tailles peuvent avoir un emballage non refermable)
FAQ
Que puis-je faire cuire avec de la farine de sorgho ? Elle est idéale pour faire des pains, des biscuits et des gâteaux, et traditionnellement des crêpes, des porridges et du pain plat comme le jowar roti. Elle peut également remplacer d'autres céréales dans les gâteaux, les biscuits, les pains et les muffins.
La farine de sorgho est-elle sans gluten ? Oui, c'est une farine sans gluten. Elle a traditionnellement été utilisée pour créer des crêpes, des porridges, de la bière et du pain plat comme le jowar roti en Inde.
Comment décririez-vous la saveur de la farine de sorgho ? C'est une farine douce au goût léger, moulue à partir du grain entier pour obtenir une belle farine moelleuse. Le sorgho est une pseudo-céréale, de taille et de saveur similaires au millet.
D'où vient le sorgho ? Le sorgho est originaire d'Australasie et est maintenant cultivé dans le monde entier, constituant une partie essentielle du régime alimentaire dans certaines régions d'Afrique. Cette farine est produite au Royaume-Uni par Shipton Mill Ltd.
Que contient ma farine de sorgho ?
Ingrédients : Farine de Sorgho
Conditionné dans un environnement qui manipule les fruits à coque, les arachides, le sésame, la moutarde, le céleri, le soja et les produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Royaume-Uni
Producteur : Shipton Mill Ltd
| Valeurs typiques | Pour 100g |
| Énergie | 353kcal / 1477kJ |
| Protéines | 12g |
| Matières grasses | 2.9g |
| - Dont saturées | 0g |
| Glucides | 74g |
| - Dont sucres | 0g |
| Fibres |
8.8g |
| Sel | 0g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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