Description
Qu'est-ce que la farine de sarrasin ?
Énergisant et nutritif, le sarrasin est une plante cultivée pour ses graines, appelées « groats », petites, croquantes et de forme triangulaire distincte. Il est disponible toute l'année et peut être servi comme alternative au riz ou transformé en porridge.
Pourquoi devrais-je utiliser de la farine de sarrasin ?
Couramment utilisée dans les crêpes, la farine de sarrasin est une alternative riche en fibres et en protéines à la farine blanche. Elle surpasse la farine blanche à tous égards et si vous ne tolérez pas le gluten, la farine de sarrasin peut remplacer la farine de blé dans la plupart (sinon toutes) vos recettes !
C'est pourquoi le sarrasin est rapidement en train de devenir un superaliment essentiel dans le monde entier, partageant la vedette uniquement avec le quinoa, et pour toutes les bonnes raisons ! La protéine de sarrasin est une protéine de haute qualité, contenant les huit acides aminés essentiels, y compris la lysine. Cela fait du sarrasin l'une des rares plantes capables de produire une véritable protéine "complète", le rapprochant encore plus du quinoa !
Il existe diverses préparations populaires à base de sarrasin autres que le sarrasin cru, les alternatives les plus populaires étant la farine de sarrasin et le sarrasin grillé (connu sous le nom de Kasha).
Conseils de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
(Emballage papier 100% recyclable et respectueux de l'environnement. Formats en vrac - emballage d'origine du producteur)
FAQ
Que puis-je faire avec de la farine de sarrasin ? Elle est couramment utilisée dans les crêpes et constitue une alternative riche en fibres et en protéines à la farine blanche. Elle peut remplacer la farine de blé dans la plupart, sinon toutes, vos recettes.
La farine de sarrasin est-elle sans gluten ? La description indique qu'elle peut être utilisée si vous ne tolérez pas le gluten, mais veuillez consulter les conseils sur les allergies ci-dessous, car elle peut contenir des traces d'autres céréales contenant du gluten. Vérifiez les ingrédients en gras pour les allergènes.
La farine de sarrasin contient-elle des protéines complètes ? Oui, la protéine de sarrasin est de haute qualité et contient les huit acides aminés essentiels, y compris la lysine. Cela en fait l'une des rares plantes capables de produire une véritable protéine complète.
Comment dois-je conserver la farine de sarrasin ? Conservez-la dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Elle est livrée dans un emballage papier recyclable respectueux de l'environnement.
Que contient ma farine de sarrasin ?
Ingrédients : Farine de sarrasin
Conseils aux personnes allergiques : Pour les allergènes, y compris les céréales contenant du gluten, voir les ingrédients en gras.
Peut contenir des traces de noix, d'arachides, de graines de sésame, d'autres céréales contenant du gluten et de soja.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens.
Pays d'origine : R.-U.
| Valeurs typiques | Pour 100g |
| Énergie (kcal) | 344 Kcal |
| Énergie (kJ) | 1459 kJ |
| Protéines | 12 g |
| Matières grasses | 2.6 g |
| Dont saturées | 0.5 g |
| Glucides | 65 g |
| Dont sucres | 1 g |
| Sel | 0g |
| Fibres | 2.9 g |
Specification
Paiement et sécurité
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