Description
Ingrédients : Eau, graines de soja*(26%), raffermissant : nigari (chlorure de magnésium). *Issu de l'agriculture biologique
Poids du produit : 300g
Le Tofu primé de Clearspring est un aliment biologique, savoureux, riche en protéines et faible en matières grasses, aussi bon que le tofu frais fabriqué au Japon. Il est prêt à être consommé directement du paquet et est extrêmement polyvalent – parfait pour de nombreuses préparations salées et sucrées.
Notre producteur se consacre à perfectionner le Tofu depuis 1973 et produit le tofu à la recette unique de Clearspring en utilisant seulement 3 ingrédients : de l'eau fraîche, des graines de soja entières et du nigari (un coagulant naturel riche en minéraux dérivé de l'eau de mer).
Nous nous sommes toujours efforcés de développer de nouveaux aliments biologiques innovants qui combinent tradition et praticité, production économique et durabilité écologique, et qualité sans compromis. Il a fallu plusieurs années pour développer ce Tofu biologique longue conservation, crémeux et onctueux, conformément à ces principes.
Fabriqué avec seulement trois ingrédients :
- Des graines de soja biologiques entières de qualité supérieure, spécialement cultivées sous contrat pour Clearspring. Selon la loi, cela signifie que les graines de soja doivent être cultivées de manière durable, sans utilisation d'engrais artificiels, d'herbicides et de pesticides, et ne peuvent pas être génétiquement modifiées. La certification biologique signifie également que le processus de production du tofu n'autorise pas les auxiliaires de traitement couramment utilisés tels que les antimousses, les agents de blanchiment ou les conservateurs.
- Du nigari, un coagulant naturel riche en minéraux dérivé de l'eau de mer. La base du nigari est le chlorure de magnésium, ce qui fait du tofu une bonne source de magnésium et de chlorure.
- De l'eau fraîche.
Types de tofu
Il existe deux types principaux de tofu disponibles : soyeux et ferme. Le tofu soyeux est produit en coagulant le lait de soja sans le faire cailler et est normalement disponible en deux consistances : mou et ferme. Le tofu biologique Clearspring entre dans cette dernière catégorie. Les deux sont cependant plus crémeux, lisses et délicats que le tofu ferme qui est égoutté et pressé et donc plus robuste.
Comment l'utiliser :
Bien que vous puissiez conserver le tofu Clearspring dans votre placard de cuisine jusqu'à ce que vous en ayez vraiment besoin, il a le "goût juste fait" du tofu frais. C'est le résultat des connaissances, des processus et de l'immense expérience de notre maître producteur japonais. Coupez-le, faites-le frire, écrasez-le, marinez-le, faites-le bouillir, le tofu est un ingrédient très polyvalent. Des soupes aux smoothies, il peut être utilisé aussi bien dans des plats salés que sucrés. Si vous suivez un régime végétalien ou végétarien ou si vous voulez simplement réduire votre consommation de viande, le tofu est une source de protéines facile et populaire qui est également sans lactose et sans gluten et faible en gras.
Bien que nous fassions tout notre possible pour que ces informations soient exactes et précises, nous ne pouvons être tenus responsables en cas d'erreur.
Lisez toujours l'étiquette du produit lorsque vous le recevez, et consultez les directives du fabricant.
FAQ
De quoi est fait le tofu Clearspring ? Il est fabriqué à partir de seulement trois ingrédients : de l'eau fraîche, des graines de soja entières et du nigari. Le nigari est un coagulant naturel riche en minéraux dérivé de l'eau de mer.
Comment utilisez-vous ce tofu ? Coupez-le, faites-le frire, écrasez-le, marinez-le ou faites-le bouillir, car il fonctionne aussi bien dans les plats salés que sucrés. Il peut être utilisé dans n'importe quoi, des soupes aux smoothies.
Le tofu Clearspring doit-il être réfrigéré ? Vous pouvez conserver ce tofu dans votre placard de cuisine jusqu'à ce que vous en ayez besoin. C'est un tofu longue conservation prêt à être consommé directement du paquet.
Le tofu Clearspring est-il sans gluten et convient-il aux végétaliens ? Oui, ce tofu est sans lactose et sans gluten et convient aux régimes végétaliens et végétariens. C'est une source facile de protéines et faible en matières grasses.
Paiement et sécurité
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