Description
Qu'est-ce que la poudre de baobab bio ?
Le baobab est issu du fruit de l'emblématique arbre africain du même nom. Fait unique, le fruit sèche naturellement sur la branche, il suffit donc de tamiser la pulpe pour obtenir une poudre fine, ce qui en fait l'un des superaliments les moins transformés disponibles. Il a une saveur acidulée d'agrumes et de caramel.
Naturellement riche en fibres et en vitamine C
Le baobab est riche en fibres et constitue une source naturelle de vitamine C, qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et aide à réduire la fatigue. Il est naturellement faible en gras, avec une acidité rafraîchissante qui égaye les smoothies, les yaourts et les pâtisseries.
Comment utiliser la poudre de baobab
Mélangez 1 à 2 cuillères à café dans les smoothies, les jus, l'eau, les yaourts et le porridge, ou utilisez-le dans les préparations crues et les pâtisseries. Son acidité citronnée se marie particulièrement bien avec la mangue, l'ananas, la noix de coco et l'avoine.
Questions Fréquemment Posées
Quel goût a la poudre de baobab ?
Acidulé et citronné avec de subtiles notes de caramel, un peu comme le sorbet. Il se marie bien avec les fruits tropicaux, la noix de coco et le yaourt.
Le baobab est-il vraiment cru et non transformé ?
Le fruit du baobab sèche naturellement à l'intérieur de sa cosse sur l'arbre. La pulpe séchée est simplement tamisée pour en faire une poudre, sans traitement thermique ni additifs.
Quelle quantité dois-je utiliser ?
Une portion typique est de 1 à 2 cuillères à café (environ 5 à 10 g) par jour, mélangées à des boissons ou des aliments.
Qu'est-ce qui rend le baobab bon pour un usage quotidien ?
Il est naturellement riche en fibres et une source de vitamine C, avec une saveur vive et rafraîchissante facile à ajouter aux recettes sucrées et salées.
Est-il végétalien et sans gluten ?
Oui, c'est un fruit de baobab 100 %, adapté aux végétaliens et végétariens, sans ingrédients contenant du gluten. Il est emballé dans un environnement qui manipule également le gluten, les noix et d'autres allergènes, il ne convient donc pas aux personnes souffrant d'allergies sévères.
Ingrédients : 100 % poudre de fruit de baobab (Adansonia digitata L.)
Informations sur les allergènes : Conditionné dans un environnement qui manipule des fruits à coque, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Afrique du Sud et Zimbabwe
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Une fois ouvert, transférer dans un récipient hermétique pour maintenir la fraîcheur.
| Valeurs typiques | Pour 100g |
| Énergie | 220-233 kcal/908-1044 kJ |
| Protéines | 2.22-3.34 g |
| Matières grasses | 0.22-0.30 g |
| - Dont saturées | 0.11-0.14 g |
| Glucides | 81.40 g |
| - Dont sucres | 17.30-23.22 g |
| Sel | 0.01 g |
| Fibres | 53.20-4.40 g |
Product Specification
Organic Certificate
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