Description
Que sont les graines de pavot non lavées ?
De saveur noisette et agréable, les graines de pavot sont des oléagineux nutritifs utilisés comme condiment en cuisine. Les graines sont obtenues à partir des fruits secs (capsules) du pavot.
Pourquoi devrais-je acheter des graines de pavot non lavées ?
Leur saveur unique de noisette et aromatique est le résultat de leur teneur élevée en acides gras et en huiles volatiles essentielles, qui représentent environ 50 % du poids net. Les graines sont particulièrement riches en acides oléique et linoléique, et en vitamines du complexe B telles que la thiamine, l'acide pantothénique, la pyridoxine, la riboflavine, la niacine et l'acide folique.
Comment utiliser les graines de pavot ?
Les graines de pavot sont un excellent moyen d'ajouter une couleur et une saveur uniques à n'importe quel repas, pain ou collation. Elles font des merveilles avec d'autres noix, les sautés, les currys fortement aromatisés et une grande variété de plats d'Europe, d'Asie, d'Inde, d'Afrique et d'ailleurs.
Comment enlever l'amertume des graines de pavot ?
Les graines de pavot (si non lavées) ont un goût amer et c'est pourquoi elles ne sont pas prêtes à être utilisées crues. Vous devez les laver dans de l'eau chaude/bouillante et les égoutter. De cette façon, vous enlèverez l'amertume des graines de pavot et les rendrez un peu plus douces. Vous pouvez les laver dans du lait chaud, selon le plat que vous préparez.
L'enveloppe extérieure de la graine de pavot est une bonne source de fibres alimentaires, et seulement 100 g de graines fournissent 19,5 g, soit 51 % des niveaux quotidiens recommandés (AJR) de fibres.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens.
Instructions de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer après utilisation ou transférer dans un récipient hermétique.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
(Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable)
FAQ
Pourquoi les graines de pavot non lavées ont-elles un goût amer ? Les graines de pavot non lavées ont un goût amer, c'est pourquoi elles ne sont pas prêtes à être utilisées crues. Leur saveur de noisette et aromatique provient d'une teneur élevée en acides gras et en huiles volatiles essentielles.
Comment enlever l'amertume des graines de pavot ? Lavez-les à l'eau chaude ou bouillante et égouttez-les, ce qui enlève l'amertume et les rend plus douces. Vous pouvez également les laver dans du lait chaud, selon le plat que vous préparez.
À quoi peuvent servir les graines de pavot ? Elles ajoutent une couleur et une saveur uniques à n'importe quel repas, pain ou collation. Elles se marient bien avec d'autres noix, les sautés, les currys fortement aromatisés et les plats d'Europe, d'Asie, d'Inde, d'Afrique et d'ailleurs.
Les graines de pavot conviennent-elles aux régimes céto ou faibles en glucides ? Les graines de pavot sont riches en graisses (41,7 g pour 100 g), mais avec 28,1 g de glucides pour 100 g, elles sont plutôt considérées comme faibles en glucides que strictement céto. Utilisées en petites quantités, comme c'est le cas en pâtisserie et en cuisine, elles s'intègrent facilement à une approche faible en glucides.
Que contiennent mes graines de pavot non lavées ?
Ingrédients : Graines de pavot
Informations sur les allergènes : Emballé dans un environnement qui manipule des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Pays d'origine : Royaume-Uni, Australie, Espagne, Chine, Hongrie
Product Specification
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