Description
Ce sel unique est ancré dans la tradition et possède une histoire profonde remontant à deux millénaires ! La récolte a lieu le long des régions côtières de la France, en utilisant des techniques qui ont été perfectionnées au cours des siècles. La récolte du sel celtique implique l'évaporation minutieuse de l'eau de mer des étangs d'argile à l'aide du soleil et du vent, ce qui permet de préserver les minéraux vitaux et donne au sel sa saveur distincte, sa teinte grise et sa teneur riche en minéraux. Tout ce processus permet vraiment de faire ressortir la saveur naturelle car aucun processus mécanique ou chimique n'est utilisé. Parce que le sel n'est composé que de 71 à 74 % de chlorure de sodium, contre 98 % pour la plupart des autres sels, le reste est constitué de minéraux biodisponibles et d'oligo-éléments (calcium, potassium, magnésium, fer, manganèse, soufre, zinc, iode et autres éléments nutritifs).
Le Sel de Guérande est récolté à la main sur la côte de la mer Celtique en Bretagne. C'est une zone préservée au niveau national et enregistrée comme site du patrimoine mondial. Le sel est créé par l'évaporation du soleil et du vent et il n'est ni filtré ni nettoyé, il est donc exempt de polluants provenant des processus mécaniques et chimiques. Ce sel est composé de seulement 71 à 74% de chlorure de sodium (pour comparaison, la plupart des autres sels sont à 98% de chlorure de sodium), (réf : Dr Brian Clement). Le pourcentage restant est composé de minéraux biodisponibles et d'oligo-éléments (calcium, potassium, magnésium, fer, manganèse, soufre, zinc, iode et autres éléments nutritifs), c'est pourquoi il est gris !
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Ingrédients:
Sel de mer celtique biologique.
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Lisez toujours l'étiquette du produit lorsque vous le recevez et consultez les directives du fabricant.
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Informations nutritionnelles : Pour 100g
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Magnésium |
0.58g |
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Fer |
1.9mg |
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Zinc |
0.45mg |
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Calcium |
0.35g |
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Potassium |
0.15g |
FAQ
D'où vient le sel de mer celtique ? La récolte a lieu le long des régions côtières de la France, et ce Sel de Guérande est récolté à la main sur la côte de la mer Celtique en Bretagne. Cette zone est une région préservée au niveau national et enregistrée comme site du patrimoine mondial.
Pourquoi le sel de mer celtique est-il gris ? Sa teinte grise provient des minéraux biodisponibles et des oligo-éléments qu'il contient, tels que le calcium, le potassium, le magnésium et le fer. Le sel n'est composé que de 71 à 74 % de chlorure de sodium, le reste étant constitué de ces éléments.
Quelle est la différence entre le sel de mer celtique et le sel de table ? Ce sel n'est composé que de 71 à 74 % de chlorure de sodium, contre environ 98 % dans la plupart des autres sels. Il n'est ni filtré ni nettoyé, et aucun processus mécanique ou chimique n'est utilisé.
Comment le sel de mer celtique est-il fabriqué ? L'eau de mer est soigneusement évaporée des étangs d'argile à l'aide du soleil et du vent. Cela préserve la saveur naturelle car aucun processus mécanique ou chimique n'est utilisé.
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