Description
Farine de blé blanche forte biologique canadienne
La farine de blé blanche spéciale canadienne biologique est une farine forte parfaite pour les pains à longue fermentation comme le levain.
La protéine de blé naturellement forte présente dans cette farine aide la pâte pendant le processus de fermentation. Elle crée une texture ouverte de la pâte et lui permet d'être étirée, allongée et moulée en différentes formes.
Cette farine forte peut également être utilisée pour la cuisson à la levure. Cependant, ce type de pâte levée nécessitera plus de pétrissage pour obtenir les meilleurs résultats.
Cette farine est fabriquée à partir de meilleurs mélanges de blés forts soigneusement sélectionnés, récoltés dans différentes régions du monde, y compris ceux des Prairies canadiennes, connues pour leur force unique.
Instructions d'utilisation :
Cuire/faire cuire avant consommation. Utiliser pour différents types de pain à longue fermentation et de levain.
Conseils de conservation :
Conserver dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sombre et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer lorsque vous ne l'utilisez plus ou transférer dans un récipient hermétique.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100% recyclable.
(Certaines grandes tailles peuvent avoir un emballage non refermable. Tailles en vrac - emballage du producteur d'origine)
Ingrédients : Farine de blé blanche biologique (avec ajout de carbonate de calcium, de nicotinamide, de fer et de thiamine)
Conditionné dans un environnement qui manipule des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Royaume-Uni
Producteur : Shipton Mill Ltd
| Valeurs typiques | Pour 100g |
| Énergie | 1504 kJ / 353kcal |
| Protéines | 11g |
| Matières grasses | 1.2g |
| - Dont saturées | 0.3g |
| Glucides | 79g |
| - Dont sucres | 0.5g |
| Fibres |
3.3g |
| Sel | <0.01g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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