Description
Qu'est-ce que les pâtes orzo ?
Le nom « orzo » vient du mot italien signifiant « orge », qui en latin est aussi connu sous le nom de Risoni, ce qui signifie gros grains de riz. L'orzo est une forme de pâte courte, ayant la forme d'un gros grain de riz.
Pourquoi devrais-je acheter des pâtes orzo ?
Les pâtes orzo sont souvent bouillies dans des soupes italiennes, comme la minestrone. Elles sont également bouillies et légèrement frites pour ressembler à un risotto.
Les pâtes orzo peuvent être servies seules, en accompagnement d'une soupe, dans une salade, un pilaf ou un giouvetsi, ou encore gratinées au four. L'orzo peut être coloré avec du safran, des piments ou des haricots noirs pour obtenir des pâtes respectivement jaunes, orange ou noires.
Ajoutez un peu de beurre ou d'huile d'olive pour éviter qu'elles ne collent entre elles. L'orzo se cuisine comme le riz. Faites bouillir 1 à 2 tasses d'eau pour chaque tasse d'orzo. Couvrez les pâtes avec l'eau et faites cuire entre 8 et 15 minutes selon votre préférence. 1 tasse d'orzo cru vous donnera environ 2 tasses de pâtes cuites.
Conseils de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer après usage ou transférer dans un récipient hermétique.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur durable !
(Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable)
FAQ
Qu'est-ce que les pâtes orzo ? L'orzo est une sorte de pâte courte en forme de gros grain de riz. Son nom vient du mot italien signifiant orge.
Comment cuisiner l'orzo ? Cuisinez-le comme du riz, en faisant bouillir 1 à 2 tasses d'eau pour chaque tasse d'orzo pendant 8 à 15 minutes. Ajoutez un peu de beurre ou d'huile d'olive pour éviter qu'il ne colle.
Comment servir l'orzo ? Servez-le seul, dans des soupes comme la minestrone, en salade, en pilaf ou gratiné au four. Il peut également être légèrement frit pour ressembler à un risotto.
Quel est le rendement de l'orzo une fois cuit ? Une tasse d'orzo cru donne environ 2 tasses de pâtes cuites. Tenez-en compte lors du dosage des portions.
Que contiennent mes pâtes orzo ?
Ingrédients : Semoule de blé dur
Informations sur les allergènes : Conditionné dans un environnement manipulant des fruits à coque, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Pays d'origine : Grèce / Italie
| Valeurs typiques | Pour 100g |
| Énergie (kcal) | 366 |
| Énergie (kj) | 1508 |
| Protéines | 12g |
| Lipides | 1,5g |
| - Dont acides gras saturés | 0,4g |
| Glucides | 72g |
| - Dont sucres | 3g |
| Sel | 0,05g |
| Fibres | 3g |
Specification
Paiement et sécurité
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