Description
La choucroute est un plat classique d'Europe de l'Est, préparée à partir de choux conservés au sel et aux bactéries lactiques. La choucroute Ruby de Loving Foods est fermentée naturellement à partir de chou rouge et de betterave biologiques, selon des techniques de fermentation traditionnelles. Cette méthode de préparation est utilisée depuis des millénaires pour enrichir et préserver la valeur nutritionnelle et la saveur des aliments. Les aliments fermentés occupent une place importante dans l'alimentation de nombreuses cultures à travers le monde, qui les apprécient pour leur richesse en vitamines, enzymes et probiotiques, ainsi que pour leurs bienfaits sur la santé et le bien-être. Nos produits sont fermentés naturellement avec du sel marin celtique non raffiné, et uniquement avec amour et patience. Ce processus permet la multiplication des nutriments et des bactéries naturellement présentes dans les légumes, ainsi que la production de composés inédits. Le produit final regorge de bactéries vivantes bénéfiques, d'enzymes, de vitamines et de minéraux qui favorisent une bonne digestion et un microbiote intestinal sain, contribuant ainsi à une meilleure santé générale. Non seulement nos choux sont sains, mais ils sont aussi délicieux et se marient parfaitement avec une salade ou comme condiment pour accompagner vos plats et leur apporter saveur, couleur et texture.
Stockage
Non pasteurisé , à conserver au réfrigérateur. Entre 0 et 5 degrés Celsius.
Origine
Royaume-Uni
Ingrédients
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Lisez toujours l'étiquette du produit lorsque vous le recevez et reportez-vous aux instructions du fabricant.
Nutrition
| Valeurs typiques | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 107 kJ/26 kcal |
| Graisse | 0,6 g |
| dont saturés | 0,3 g |
| Glucides | 5,2 g |
| dont les sucres | 0,7 g |
| Fibre | 2,1 g |
| Protéine | 1 g |
| Sel | 1 g |
Paiement et sécurité
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