Description
L'harissa est une pâte de piment fort nord-africaine classique, faite à base de piment, de tomate et d'ail. Traditionnellement utilisée en Libye, en Tunisie, en Algérie et au Maroc pour relever et parfumer les ragoûts, les soupes et les tajines, ce mélange authentique d'herbes et d'épices constitue un délicieux ajout à une grande variété de plats.
Mélangez-en un peu au couscous ou au riz pour un coup de fouet supplémentaire ou ajoutez-en à la mayonnaise pour créer une délicieuse sauce piquante. Créez une savoureuse marinade pour la viande ou les légumes en combinant l'harissa avec du miel ou du yaourt et en laissant mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de cuisiner.
*Végétarien & Végétalien
*Fort & Épicé
*Lauréat du Great Taste Award
Ingrédients :
Eau, Purée de Tomate (15%), Sucre, Paprika, Tomate en poudre, Huile de colza, Vinaigre de vin blanc, Maltodextrine, Sel, Ail (1%), Piment de Cayenne, Piment (1%) Anis étoilé, Coriandre, Cumin, Jus de citron concentré
Informations sur les allergies :
Pour les allergènes, voir les ingrédients mis en évidence en gras dans la liste des ingrédients.
Bien que nous fassions tout notre possible pour garantir l'exactitude de ces informations, nous ne pouvons être tenus responsables en cas d'inexactitude.
Lisez toujours l'étiquette du produit que vous recevez et consultez les directives du fabricant.
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Informations nutritionnelles :
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (POUR 100g)
| ÉNERGIE | 578kJ / 138 Kcal |
| MATIÈRES GRASSES | 4.5g |
| DONT ACIDES GRAS SATURÉS | 0.4g |
| GLUCIDES | 19.7g |
| DONT SUCRES | 14.7g |
| PROTÉINES | 2.7g |
| FIBRES | 4.1g |
| SEL | 1.59g |
FAQ
Qu'est-ce que la pâte d'harissa ? Une pâte de piment fort nord-africaine à base de piment, de tomate et d'ail, traditionnellement utilisée en Libye, en Tunisie, en Algérie et au Maroc. Elle ajoute du piquant et de la saveur aux ragoûts, soupes et tajines.
Comment utiliser la pâte d'harissa ? Mélangez-en un peu au couscous ou au riz pour un coup de fouet supplémentaire, ou incorporez-la à de la mayonnaise pour une sauce piquante. Elle se marie également très bien avec les ragoûts, les soupes et les tajines.
Peut-on faire une marinade avec de l'harissa ? Oui, combinez-la avec du miel ou du yaourt et faites mariner la viande ou les légumes au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de cuisiner.
La pâte d'harissa convient-elle aux végétaliens ? Cette harissa convient aussi bien aux végétariens qu'aux végétaliens.
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