Description
Qu'est-ce que le sucre Demerara ?
Le sucre Demerara est un type de sucre de canne caractérisé par de gros cristaux et une couleur caramel doré . Originaire de l'ancienne colonie britannique de Demerara, aujourd'hui le Guyana en Amérique du Sud, il tire son nom de sa région d'origine. Ce sucre était autrefois extrait de la canne à sucre cultivée dans les sols volcaniques. De nos jours, la majeure partie du sucre Demerara provient de l'île Maurice, du Malawi et de la Jamaïque.
Pourquoi devrais-je acheter du sucre Demerara ?
Bien que le sucre Demerara fournisse ces micronutriments en petite quantité, notre corps en a besoin pour une meilleure digestion, une meilleure absorption et un meilleur fonctionnement des différents organes.
Le sucre Demerara se prête à de multiples usages : plats sucrés et salés, sauces et boissons. Nombre de pâtissiers et de chefs le privilégient à d’autres types de sucre pour la confection de biscuits, sablés, cocktails, etc.
Le sucre demerara contient des minéraux tels que du potassium, du fer, du phosphore, du calcium, du zinc, du magnésium et du cuivre. De plus, il renferme des vitamines A et B.
Le sucre Demerara est sans OGM et végétalien.
Instructions de stockage :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer hermétiquement après utilisation ou transférer dans un récipient hermétique.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
(Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable)
Que contient mon sucre Demerara ?
Ingrédients : Sucre, mélasse de canne
Information allergènes : Conditionné dans un environnement où sont manipulés des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras .
Pays d'origine : Divers
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie (kcal) | 396 |
| Énergie (kJ) | 1683 |
| Protéine | 0 g |
| Graisse | 0 g |
| - Dont saturés | 0 g |
| Glucides | 99,8 g |
| - De quels sucres | 99,8 g |
| Sel | 0 g |
| Fibre | 0 g |
Specification
Paiement et sécurité
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