Description
Qu'est-ce que la poudre d'açaï bio lyophilisée ?
L'açaï est une baie violet foncé originaire de la forêt amazonienne, considérée comme l'un des super-aliments phares du Brésil. Notre poudre est lyophilisée à partir d'açaï 100 % pur et biologique — sans additifs, agents de remplissage ni sucre — capturant la couleur et les nutriments de la baie sous une forme pratique et stable.
Pourquoi lyophilisé ?
La lyophilisation élimine l'eau à basse température plutôt qu'avec de la chaleur, ce qui aide à préserver les fibres naturelles, les antioxydants et la couleur éclatante de la baie. Le résultat est une poudre concentrée qui n'a pas besoin d'être réfrigérée et se dissout facilement dans vos recettes préférées.
Pourquoi vous allez l'adorer
Naturellement riche en fibres, l'açaï a une saveur douce de baies avec de subtiles notes de cacao. C'est la base classique des bols d'açaï et il ajoute de la profondeur, de la couleur et un apport nutritionnel aux smoothies et desserts quotidiens.
Comment utiliser la poudre d'açaï
Mélangez 1 à 2 cuillères à café dans les bols de smoothies, les shakes et les jus, ou incorporez-la dans les yaourts, les flocons d'avoine et les desserts. Pour un bol d'açaï épais, mélangez-la avec une banane congelée et une touche de lait végétal, puis garnissez de granola et de fruits frais.
Questions fréquemment posées
Quel goût a la poudre d'açaï ?
Une saveur douce et légère de baies avec de subtiles notes de cacao — moins sucrée que la plupart des baies, elle se marie donc bien avec la banane, les dattes ou le miel.
Quelle est la différence entre l'açaï lyophilisé et l'açaï atomisé ?
La lyophilisation utilise des températures basses au lieu de la chaleur, ce qui aide à conserver la couleur naturelle, les fibres et les antioxydants de la baie. Notre poudre est 100 % açaï sans aucun ajout.
Comment préparer un bol d'açaï ?
Mélangez 1 à 2 cuillères à café de poudre avec une banane congelée et un peu de lait végétal jusqu'à obtenir une consistance épaisse, puis ajoutez vos garnitures préférées comme du granola, des fruits et des graines.
Contient-il du sucre ajouté ?
Non. C'est de l'açaï bio 100 % pur, sans sucre ajouté, ni agents de remplissage, ni additifs.
Est-ce végétalien et sans gluten ?
Oui, il convient aux végétaliens et aux végétariens et ne contient pas d'ingrédients à base de gluten. Il est emballé dans un environnement qui manipule également du gluten, des noix et d'autres allergènes, il ne convient donc pas aux personnes souffrant d'allergies sévères.
Ingrédients : 100% poudre d'açaï biologique (Euterpe precatoria)
Informations sur les allergènes : Emballé dans un environnement qui manipule des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Brésil
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Une fois ouvert, transférer dans un récipient hermétique pour maintenir la fraîcheur.
| Valeurs typiques | Pour 100g |
| Énergie |
1989 kJ / 475 kcal |
| Protéines | 5,6 g |
| Matières grasses | 27,3 g |
| - Dont saturées | 1,0 g |
| Glucides | 43,2 g |
| - Dont sucres | 4,8 g |
| Sel | 0,08 g |
| Fibres | 32,0 g |
Specification
Organic Certificate
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