Description
Qu'est-ce que le grain de blé rôti concassé Freekeh ?
Le Freekeh, également connu sous le nom de frikkeh ou farikah, est un blé complet nutritif qui a été torréfié alors qu'il était encore vert et jeune. Le nom Freekeh signifie « le frotté » en ancien araméen. L'histoire raconte que le freekeh a été découvert il y a des milliers d'années, lorsqu'un entrepôt de blé a pris feu et que les têtes de blé carbonisées ont été frottées pour révéler des grains verts.
Pourquoi devrais-je acheter du grain de blé rôti concassé Freekeh ?
Il existe deux types de freekeh : concassé et entier. Ce freekeh concassé est réduit en petits morceaux, ce qui le rend plus rapide à cuire et lui confère une texture légèrement plus douce que le freekeh entier. Le freekeh cuit est utilisé pour farcir des cailles, des perdrix, des pigeons ou des poivrons.
Il constitue également un excellent accompagnement – et si vous en cuisinez trop, le freekeh peut aussi être utilisé en salade, mélangé à des herbes fraîches comme un taboulé. Mais il fonctionne aussi très bien comme substitut du riz dans les sautés et les currys.
Le grain de blé rôti concassé Freekeh est sans OGM, végétalien, sans produits laitiers, sans sucres ajoutés
Instructions de conservation :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer après utilisation ou transférer dans un récipient hermétique.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
(Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable)
FAQ
Qu'est-ce que le freekeh ? Le freekeh est un blé complet torréfié alors qu'il est encore vert et jeune.
En quoi le freekeh concassé diffère-t-il du freekeh entier ? Le freekeh concassé est brisé en petits morceaux, ce qui le rend plus rapide à cuire et lui confère une texture légèrement plus douce que le freekeh entier.
Que puis-je faire avec du freekeh cuit ? Utilisez-le pour farcir des cailles, des perdrix, des pigeons ou des poivrons, servez-le comme plat d'accompagnement, mélangez-le dans une salade avec des herbes fraîches comme un taboulé, ou utilisez-le comme substitut du riz dans les sautés et les currys.
Comment dois-je conserver le freekeh ? Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité, et refermez-le ou transférez-le dans un récipient hermétique lorsqu'il n'est pas utilisé.
Que contient mon grain de blé rôti concassé Freekeh ?
Ingrédients : Blé (Durum) rôti concassé Freekeh
Informations sur les allergènes : Emballé dans un environnement qui manipule des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Pays d'origine : Turquie
| Valeurs typiques | Pour 100g |
| Énergie (kcal) | 339 |
| Énergie (kj) | 1418 |
| Protéines | 12.85g |
| Matières grasses | 1.71g |
| - Dont saturées | 0.31g |
| Glucides | 72.73g |
| - Dont sucres | 4.96g |
| Sel | 0.12g |
| Fibres | 9.36g |
Specification
Paiement et sécurité
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