Description
Tout sur la cardamome moulue bio Wild Elephant :
La cardamome moulue bio Wild Elephant est broyée en une poudre fine avec un arôme fort et doux et des notes lumineuses de citron et de menthe. Elle est prête à l'emploi directement de la boîte, il n'y a donc pas de gousses à écraser avant de cuisiner.
La cardamome connaît un véritable engouement, se retrouvant partout, des brioches à la cardamome et cafés épicés aux lattes dorés et pâtisseries à étiquette propre. Une épice moulue facilite l'ajout de cette saveur à votre propre cuisine. Elle est fabriquée à partir des graines d'espèces végétales originaires d'Inde et d'Indonésie.
La cardamome est utilisée depuis des siècles aussi bien en cuisine qu'en médecine traditionnelle. Les graines sont une source naturelle de calcium, de fer, de potassium et de magnésium, ainsi que de composés végétaux aux propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes.
Conseils d'utilisation :
La cardamome moulue est une épice polyvalente pour la cuisine sucrée et salée. Incorporez-la dans le riz, les lentilles et les plats de légumes, ou ajoutez-la aux gâteaux, brioches et biscuits. C'est aussi une façon classique d'aromatiser le thé, le chaï et le café. Une petite quantité suffit, alors commencez petit.
Détails de l'emballage :
Nos épices Wild Elephant sont présentées dans un emballage écologique 100 % recyclable : une boîte pratique qui garde l'épice fraîche plus longtemps.
Instructions de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
FAQ
Quel goût a la cardamome moulue ? Doux, chaud et aromatique, avec des notes de citron et de menthe. Étant moulue, elle libère sa saveur immédiatement.
Dans quoi puis-je utiliser la cardamome moulue Wild Elephant ? Riz, lentilles et plats de légumes, ainsi que gâteaux, brioches et biscuits. Elle est également populaire pour aromatiser le chaï, le thé et le café.
Puis-je utiliser de la cardamome moulue à la place des gousses ? Oui. À titre indicatif, les graines d'environ 10 à 12 gousses équivalent à peu près à une cuillère à café de cardamome moulue. Ajoutez-la vers la fin de la cuisson, ou directement dans les pâtes et les boissons.
Cette cardamome est-elle biologique et d'où vient-elle ? Oui, elle est certifiée biologique avec la cardamome comme seul ingrédient. Le pays d'origine est le Guatemala.
Comment conserver la cardamome moulue fraîche ? Les épices moulues se fanent plus rapidement que les entières, alors gardez la boîte scellée dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Ingrédients : Cardamome Moulue Biologique
Pays d'origine : Guatemala
| Valeurs typiques | Pour 100g |
| Énergie (kcal) | 311 Kcal |
| Énergie (kJ) | 1301 kJ |
| Matières grasses | 6,7g |
| - Dont saturées | 0,7g |
| Glucides | 69g |
| - Dont sucres | 0g |
| Protéines | 11g |
| Fibres | 28g |
| Sel | 0,05g |
Product Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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