Description
Découvrez le secret des chefs pour des plats riches en saveurs et en profondeur. Le concentré de tamarin bio Yakso est une pâte onctueuse de haute qualité, élaborée à partir de fruits de tamarin 100 % bio certifiés. Son mélange complexe et envoûtant de notes sucrées et acidulées apportera une touche d'excellence gastronomique à votre cuisine maison. Cet ingrédient indispensable sublimera vos plats et éveillera vos sens.
Utilisations culinaires :
Cette forte concentration est très utile car elle confère une base gustative distincte à de nombreux plats traditionnels et modernes. Une petite quantité suffit à faire toute la différence.
Base aromatique pour currys et ragoûts : Elle apporte une saveur acidulée et authentique aux currys riches et épicés ainsi qu'aux ragoûts de lentilles ou de légumes consistants, permettant ainsi aux saveurs de s'harmoniser parfaitement.
Glaçages pour marinades éclatantes : Préparez des marinades exceptionnelles qui sublimeront le goût et la tendreté de vos grillades, du poulet et du saumon grillés au tofu et aux grosses crevettes. Leur caramélisation parfaite en fait un glaçage sublime.
Sauces et vinaigrettes plus élaborées : Rehaussez vos sauces barbecue et vinaigrettes maison d’une touche épicée et complexe. Idéal pour préparer de délicieuses sauces pour accompagner vos grillades.
Boissons créatives : Pour préparer un délicieux spritzer sans alcool, mélangez-en une petite quantité à de l’eau gazeuse. Pour des boissons maison plus originales et mémorables, incorporez-le en le pilant.
Avantages:
Du tamarin 100% bio pour un goût authentique et naturel.
Un goût sucré, acidulé et riche qui s'accorde avec de nombreux aliments.
ajoute un arôme unique aux sauces, soupes, ragoûts et marinades.
Sa formule concentrée permet de conserver facilement la fraîcheur du produit pendant longtemps et de contrôler la quantité utilisée.
Sans conservateurs ni autres produits chimiques non naturels
Cas d'utilisation :
Ajoutez-le aux marinades pour viandes et fruits de mer afin de les rendre plus tendres et de leur donner un goût acidulé.
Incorporez-le aux sauces et chutneys pour une saveur riche et équilibrée.
À utiliser dans les plats traditionnels orientaux comme le pad thaï, le riz au tamarin et les aliments glacés au tamarin.
Donnez aux soupes et aux ragoûts une petite touche aigre-douce.
Instructions de stockage :
Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Après ouverture, placez-le au réfrigérateur et consommez-le dans les six semaines pour une saveur et une fraîcheur optimales.
Ingrédients
100% tamarin (cultivé biologiquement et certifié)
Pays/Région :
Pays-Bas
Informations nutritionnelles : pour 100 g
| valeurs typiques | 100 g |
| Énergie | 1125 kJ / 272 kcal |
| Graisse | 0 g |
| Saturés | 0 g |
| Glucides | 65,7 g |
| sucres | 39,7 g |
| Fibre | 3g |
| Protéine | 2,3 g |
| Sel | 0,035 g |
Paiement et sécurité
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