Cèpes Séchés - Merchant Gourmet - 30g

Merchant GourmetSKU: 5056215600257
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Description

Les cèpes séchés Merchant Gourmet sont des champignons italiens prisés au goût intense, terreux et umami. Il suffit de les faire tremper dans de l'eau tiède pour les réhydrater, puis d'ajouter les champignons et leur eau de trempage aux risottos, sauces pour pâtes, soupes et ragoûts pour une profondeur savoureuse. 30g.

Ingrédients : Cèpes (100 %)

Informations nutritionnelles (pour 100g)

Énergie kJ/kcal 1226/292

Matières grasses (g) 2,6 dont acides gras saturés (g) 0,4

Glucides (g) 29 dont sucres (g) 7,9

Fibres (g) 22

Protéines (g) 27

Sel (g) 0,03


FAQ

Comment préparer des cèpes séchés ? Faites-les tremper dans de l'eau tiède pour les réhydrater avant la cuisson. Il s'agit de cèpes à 100 %, sans aucun autre ingrédient ajouté.

Quels plats peut-on préparer avec des cèpes séchés ? Ajoutez les champignons réhydratés aux risottos, sauces pour pâtes, soupes et ragoûts pour obtenir un goût intense, terreux et umami.

Peut-on utiliser l'eau de trempage des cèpes ? Oui, incorporez l'eau de trempage à votre plat en même temps que les champignons pour apporter une profondeur savoureuse.

Les porcini sont-ils les mêmes que les cèpes ? Ces champignons italiens prisés sont effectivement des cèpes, « porcini » étant leur nom en italien.

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