Glaçage Balsamique Figue - Mazzetti - 215ml

MazzettiSKU: 8002461910753
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Description

Le glaçage balsamique à la figue de Mazzetti est une réduction épaisse et brillante de vinaigre balsamique de Modène IGP mélangée à une purée de figues sucrées. Sirupeux et onctueux, avec un équilibre délicat entre douceur et acidité, il agrémente à merveille les fromages, les charcuteries, les légumes rôtis, les salades et même les desserts — quelques gouttes suffisent. Flacon souple de 215 ml.


FAQ

D'où vient la saveur de figue de ce glaçage ? Le glaçage balsamique à la figue de Mazzetti associe une réduction de vinaigre balsamique de Modène IGP à de la purée de figues sucrées. Cela lui confère une texture sirupeuse et onctueuse, avec un subtil équilibre entre douceur et acidité.

Avec quels aliments le glaçage balsamique à la figue se marie-t-il ? Il agrémente à merveille les fromages, les charcuteries, les légumes rôtis, les salades et même les desserts. Comme une petite quantité suffit, un léger filet est généralement suffisant.

Quelle quantité dois-je utiliser par portion ? Ce glaçage étant très concentré, commencez par un léger filet à l'aide du flacon souple de 215 ml. Sa saveur sucrée-acidulée intense signifie que vous n'en avez pas besoin de beaucoup pour sublimer un plat.

Ce glaçage est-il plus sucré qu'un glaçage balsamique classique ? Oui, l'ajout de purée de figues lui apporte un équilibre plus doux et onctueux qu'une réduction balsamique nature. Il repose toutefois sur la même base épaisse de vinaigre balsamique de Modène IGP.

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