Flocons d'agar-agar biologique de l'Atlantique - Gélifiant à base d'algues marines - 30 g - Clearspring

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ClearspringSKU: 5021554001768
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Description

Les flocons d'agar-agar biologiques sont une alternative de haute qualité et adaptée aux végétaliens à la gélatine.

Elles sont parfaites pour réaliser de délicieux desserts, gelées et aspics.

Biologique et sans agents de blanchiment chimiques, cette agar-agar en flocons provient des eaux poissonneuses de l'Atlantique. Une cuillère à café d'agar-agar en flocons permet de gélifier 250 ml de liquide.

Préparation et utilisation :

Utilisation pour ensemble ferme
1. Utiliser une cuillère à café de flocons d'agar-agar pour 250 ml de liquide*
2. Remuer délicatement et laisser tremper pendant 30 minutes.
3. Chauffer sans remuer jusqu'à ébullition.
4. Laisser mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les flocons soient complètement dissous (5 à 10 minutes).
5. Versez dans des moules et laissez refroidir pour que la préparation prenne (filtrez s'il reste des flocons d'agar-agar).
Les aliments acides peuvent affecter la prise. Pour un résultat optimal, testez la recette en prélevant une cuillerée du mélange chaud et en la laissant prendre rapidement sur une surface froide. Si le mélange ne prend pas en quelques minutes, ajoutez des flocons et laissez mijoter quelques minutes de plus.

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Ingrédients:

Agar biologique aux légumes de mer

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