Description
Tout sur le poivre cubèbe biologique :
Le poivre cubèbe, aussi appelé poivre de Java en raison de son origine indonésienne, provient du fruit de la plante grimpante tropicale.
L'arôme du cubèbe est aromatique et possède une saveur légèrement poivrée avec un arrière-goût légèrement amer. Son goût a été décrit comme un mélange de quatre-épices et de poivre noir. Le poivre cubèbe n'est pas aussi piquant que le poivre noir. En fait, il ne marque que trois sur dix en niveau de piquant.
Le cubèbe contient de l'acide cubébique, qui peut avoir un effet sur les voies urinaires et respiratoires ainsi que sur le système digestif.
Remarque : L'emballage du poivre cubèbe biologique contiendra des baies de poivre séchées sillonnées avec des tiges intactes.
Mode d'emploi :
Ce poivre cubèbe peut ressembler à des grains de poivre noir, mais il a une saveur plus douce et plus ronde avec des notes de muscade et de cardamome. Il apparaît le plus souvent dans les cuisines africaines et asiatiques et peut être écrasé et mélangé à d'autres herbes et épices pour un mélange d'assaisonnement.
Instructions de conservation :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
(Certaines grandes tailles peuvent avoir un emballage non refermable)
FAQ
Quel goût a le poivre cubèbe ? Le poivre cubèbe a une saveur douce, ronde, légèrement poivrée avec un arrière-goût légèrement amer et des notes de muscade et de cardamome. Il est souvent décrit comme ayant un goût entre le quatre-épices et le poivre noir.
Comment utiliser le poivre cubèbe en cuisine ? Le poivre cubèbe peut être écrasé et mélangé à d'autres herbes et épices pour faire un mélange d'assaisonnement. Il apparaît le plus souvent dans les cuisines africaines et asiatiques.
Le poivre cubèbe est-il aussi piquant que le poivre noir ? Non, le poivre cubèbe n'est pas aussi piquant que le poivre noir et ne marque que trois sur dix en niveau de piquant. Il a une saveur plus douce et plus ronde que les grains de poivre noir.
D'où vient le poivre cubèbe ? Le poivre cubèbe vient d'Indonésie et est également connu sous le nom de poivre de Java en raison de son origine indonésienne. C'est le fruit d'une plante grimpante tropicale.
Que contient mon poivre cubèbe biologique ?
Ingrédients : Poivre cubèbe biologique
Informations sur les allergènes : Conditionné dans un environnement qui manipule les noix, les arachides, le sésame, la moutarde, le céleri, le soja et les produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Indonésie
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie | s.o. |
| Protéines | s.o. |
| Matières grasses | s.o. |
| - Dont acides gras saturés | s.o. |
| Glucides | s.o. |
| - Dont sucres | s.o. |
| Sel | s.o. |
| Fibres | s.o. |
Product Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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