Description
Tout savoir sur l'anis étoilé moulu biologique :
L'anis étoilé (ou badiane) est une épice issue du fruit de l'Illicium verum, un arbre à feuillage persistant originaire de Chine. Son nom vient tout naturellement de la forme en étoile des gousses dont sont extraites les graines.
L'anis étoilé possède une saveur douce, parfumée et légèrement poivrée, rappelant celle de la réglisse.
Il est riche en divers flavonoïdes et composés polyphénoliques, qui pourraient contribuer à ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes.
Conseils d'utilisation :
La saveur puissante et sucrée de l'anis étoilé se marie parfaitement avec les plats salés tels que les soupes, les ragoûts, les currys et les plats braisés, apportant une note contrastée évoquant la réglisse. L'anis étoilé est également utilisé pour aromatiser les liqueurs et le vin chaud.
Instructions de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur durable !
(Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable)
FAQ
Quel est le goût de l'anis étoilé moulu ? Il possède une saveur douce, parfumée, sucrée et poivrée comparable à celle de la réglisse.
Quels plats se marient bien avec l'anis étoilé moulu ? Sa saveur sucrée s'accorde bien avec des plats salés tels que les soupes, les ragoûts, les currys et les plats braisés. Il est également utilisé pour aromatiser les liqueurs et le vin chaud.
D'où vient l'anis étoilé ? Il provient du fruit de l'arbre à feuillage persistant Illicium verum, originaire de Chine.
Comment dois-je conserver l'anis étoilé moulu ? Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe, de la chaleur et de l'humidité.
Que contient mon anis étoilé moulu biologique ?
Ingrédients : Anis étoilé moulu biologique
Informations sur les allergènes : Conditionné dans un environnement manipulant des fruits à coque, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Vietnam
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
| Énergie | n/d |
| Protéines | n/d |
| Matières grasses | n/d |
| - dont acides gras saturés | n/d |
| Glucides | n/d |
| - dont sucres | n/d |
| Sodium | n/d |
| Fibres | n/d |
Product Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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