Description
Nóstimo est la gamme de produits méditerranéens de Whole Food Earth, et ces pois chiches italiens biologiques sont la conserve de tous les jours que vous utiliserez encore et encore. Cultivés et mis en conserve en Italie à partir de légumineuses biologiques certifiées (IT-BIO-007), ils ne contiennent que deux ingrédients : des pois chiches biologiques et de l'eau. Pas de sel ni de sucre ajoutés, l'assaisonnement est laissé à votre discrétion.
Moelleux, crémeux et prêts à consommer, ils vous épargnent l'effort de la cuisson à partir de légumineuses séchées. Égouttez et rincez, mixez-les pour un houmous onctueux, faites-les rôtir avec de l'huile d'olive et du paprika, ou incorporez-les à un chana masala mijoté. Ils constituent une base polyvalente et utile pour les bols, les soupes et les salades en semaine.
Pourquoi vous aimerez
- Riches en fibres et en protéines — 7,5 g de fibres et 7,2 g de protéines pour 100 g en font une base consistante pour les ragoûts, les currys et les bols de céréales.
- Prêts à consommer, aucune cuisson nécessaire — égouttez, rincez et incorporez directement dans le houmous, les salades ou un chana masala rapide, sans trempage nocturne.
- Deux ingrédients seulement — pois chiches biologiques et eau, sans sel ni sucre ajoutés, pour que vous ayez le contrôle de l'assaisonnement.
- Italiens et certifiés biologiques — légumineuses d'origine italienne, cultivées et mises en conserve en Italie selon la norme biologique IT-BIO-007.
- Boîte de 400 g, 240 g égouttés — faibles en gras et en graisses saturées, conservant la saveur noisettée et beurrée du pois chiche au premier plan.
Comment utiliser
- Mixez avec du tahini, du citron et de l'ail pour un houmous rapide en semaine
- Faites rôtir avec de l'huile d'olive, du paprika et du sel de mer pour des pois chiches croquants à grignoter
- Incorporez à un chana masala, un tajine marocain ou un curry de noix de coco
- Mélangez dans une salade avec de l'oignon rouge, du persil, de la tomate et du citron
- Donnez du corps à une ribollita toscane, une minestrone ou une soupe de légumes
Ingrédients
Pois chiches*, eau. *Biologique.
Valeurs nutritionnelles — valeurs moyennes pour 100g
| Énergie | 521 kJ / 124 kcal |
| Matières grasses | 2,3g |
| dont acides gras saturés | 0,3g |
| Glucides | 14,9g |
| dont sucres | 0g |
| Fibres | 7,5g |
| Protéines | 7,2g |
| Sel | 0,08g |
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, transférez dans un récipient non métallique, réfrigérez et utilisez dans les 3 jours. Date de péremption : voir le haut ou le bas de la boîte.
Origine & certification
Légumineuses d'origine italienne. Cuits et emballés en Italie pour Whole Food Earth. Certifié biologique : IT-BIO-007, Agriculture UE. Poids net 400 g ℮ / poids net égoutté 240 g.
FAQ
Faut-il les cuire au préalable ?
Non. Les pois chiches sont entièrement cuits et prêts à l'emploi — égouttez, rincez et utilisez chauds ou froids.
D'où viennent les pois chiches ?
Ce sont des légumineuses d'origine italienne, cultivées et mises en conserve en Italie, et certifiées biologiques selon la norme IT-BIO-007.
Y a-t-il du sel ou du sucre ajouté ?
Non. Uniquement des pois chiches biologiques et de l'eau ; les 0,08 g de sel pour 100 g sont naturellement présents.
Puis-je utiliser le liquide de la boîte (aquafaba) ?
Oui. Le liquide, appelé aquafaba, peut être fouetté comme alternative au blanc d'œuf en pâtisserie. Sinon, égouttez et rincez simplement.
Conviennent-ils aux végétaliens et aux végétariens ?
Oui — la boîte ne contient que des pois chiches et de l'eau.
Paiement et sécurité
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