Description
Tout savoir sur la farine à pâtes bio :
Une farine bio fine, d'un blanc crémeux, pour réaliser des pâtes traditionnelles, à la main ou à la machine, ainsi que des pizzas.
La farine à pâtes est une farine moulue grossièrement, élaborée à partir d'une variété de blé particulièrement dur appelée blé dur.
Notre farine à pâtes contient le gluten nécessaire pour donner à la pâte son élasticité et sa plasticité. Pour être facile à pétrir, la pâte doit présenter les bons niveaux d'élasticité. La pâte à pâtes a également besoin d'une certaine plasticité pour pouvoir être façonnée en différentes formes de pâtes.
Conseils d'utilisation :
Pour tous les amoureux des pâtes, c'est la farine qu'il vous faut pour préparer de délicieux plats de pâtes faits maison. Des spaghettis aux raviolis, des pennes aux gnocchis, avec cette farine, rien n'est impossible !
Conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur durable !
(Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable)
FAQ
De quoi est faite la farine à pâtes ? Cette farine à pâtes est fabriquée à partir de blé dur, une variété particulièrement dure de blé. Elle contient le gluten qui confère à la pâte son élasticité et sa plasticité.
Que puis-je préparer avec cette farine ? Elle est idéale pour préparer des pâtes traditionnelles à la main ou à la machine, des spaghettis aux raviolis et des pennes aux gnocchis. Elle peut également être utilisée pour la pizza.
Puis-je utiliser la farine à pâtes pour faire une pizza ? Oui, cette farine convient aussi bien à la réalisation de pizzas que de pâtes. Sa texture fine, d'un blanc crémeux, est adaptée aux deux.
Qui produit cette farine à pâtes ? Cette farine est produite par Doves Farm à partir de blé provenant du Royaume-Uni et de l'UE. Il s'agit d'une fine farine biologique.
Que contient ma farine à pâtes bio ?
Ingrédients : Farine biologique (blé, carbonate de calcium, niacine, fer, acide folique, thiamine), blé dur biologique
Informations sur les allergènes : Conditionné dans un environnement manipulant des fruits à coque, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Pays d'origine : Blé UK/UE
Producteur : Doves Farm
| Valeurs typiques | Pour 100g |
| Énergie | 1468kj / 349kcal |
| Protéines | 15g |
| Matières grasses | 1.2g |
| - dont acides gras saturés | 0.1g |
| Glucides | 70g |
| - dont sucres | 1.1g |
| Fibres alimentaires |
3.5g |
| Sel | 0g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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