Description
Farine de pain blanc fort biologique canadienne
La farine blanche spéciale biologique canadienne est une farine forte, idéale pour les pains à fermentation longue comme le levain.
La forte teneur en protéines de blé de cette farine favorise la fermentation de la pâte. Elle lui confère une texture aérée et permet de l'étirer, de l'allonger et de la modeler en différentes formes.
Cette farine forte peut également être utilisée pour la cuisson avec de la levure. Cependant, ce type de pâte levée nécessitera un pétrissage plus long pour un résultat optimal.
Cette farine est fabriquée à partir de mélanges soigneusement sélectionnés des meilleurs blés forts récoltés dans différentes régions du monde, notamment dans les Prairies canadiennes, réputées pour leur force unique.
Instructions d'utilisation :
Cuire au four avant consommation. Convient à différents types de pains à fermentation longue et de levains.
Utilisation en stockage :
Conserver dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer après utilisation ou transférer dans un récipient hermétique.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
( Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable )
Ingrédients : Farine de blé blanc biologique (avec ajout de carbonate de calcium, de nicotinamide, de fer et de thiamine)
Conditionné dans un environnement où sont manipulés des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras .
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Royaume-Uni
Producteur : Shipton Mill Ltd
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie | 1504 kJ / 353 kcal |
| Protéine | 11 g |
| Graisse | 1,2 g |
| - Dont saturés | 0,3 g |
| Glucides | 79 g |
| - De quels sucres | 0,5 g |
| Fibre |
3,3 g |
| Sel | <0,01 g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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