Description
Tout savoir sur la farine blanche traditionnelle biologique n° 4 pour boulangers :
Moulue à partir d'un mélange de blés biologiques continentaux et anglais, cette farine est parfaite comme option biologique pour les pains au levain, les pains levés et les pains enrichis.
Cette farine est élaborée à partir de blés biologiques sélectionnés pour leur richesse en protéines, ce qui lui confère d'excellentes propriétés boulangères pour une grande variété de pains. Elle constitue également une base idéale pour les mélanges avec des farines complètes ou pour la préparation de pains aromatisés.
Instructions d'utilisation :
Cette farine traditionnelle est réputée pour sa richesse en protéines et ses excellentes propriétés boulangères. Elle est parfaitement adaptée aux pains à fermentation longue et aux levains, et peut également être utilisée pour la fabrication de pains levés.
Utilisation en stockage :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer hermétiquement après utilisation ou transférer dans un récipient hermétique.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
( Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable )
Que contient ma farine blanche biologique traditionnelle pour boulangers n°4 ?
Ingrédients : Farine de blé blanc biologique (avec ajout de carbonate de calcium*, de nicotinamide*, de fer* et de thiamine*). *Non biologique
Conditionné dans un environnement où sont manipulés des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras .
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Royaume-Uni
Producteur : Shipton Mill Ltd
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie | 353 kcal / 1504 kJ |
| Protéine | 11 g |
| Graisse | 1,2 g |
| - Dont saturés | 0,3 g |
| Glucides | 79 g |
| - dont les sucres | 0,5 g |
| Fibre |
3,3 g |
| Sodium | 0,01 g |
| Sel | <0,01 g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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