Description
La poudre de curcuma biologique Wild Elephant est élaborée à partir de racines de curcuma biologique (Curcuma longa). La racine séchée est réduite en une poudre de curcuma à la couleur jaune caractéristique.
Elle pousse en Inde et dans d'autres pays d'Asie du Sud-Est, où elle est très populaire en tant qu'ingrédient dans de nombreux plats salés et sucrés.
Le curcuma est l'ingrédient principal de nombreuses recettes indiennes, leur conférant leur couleur vive et caractéristique. Idéal pour les currys, les ragoûts, les smoothies, les lattes et les pâtisseries.
FAQ
Comment utiliser la poudre de curcuma en cuisine ? Ajoutez-en de petites quantités aux currys, ragoûts, soupes, smoothies, lattes et pâtisseries. Elle convient également aux crêpes, au porridge, au yaourt et aux desserts.
Comment préparer un latte au curcuma ? Infusez-le en thé et ajoutez-le à un chai latte, ou mélangez une petite quantité dans des boissons chaudes. Le curcuma donne aux boissons une couleur vive caractéristique.
De quoi est faite la poudre de curcuma ? Elle est fabriquée à partir de racines de curcuma biologique (Curcuma longa), la racine séchée étant broyée pour obtenir cette poudre jaune caractéristique. C'est un ingrédient clé de nombreuses recettes indiennes.
D'où vient le curcuma ? Le curcuma pousse en Inde et dans d'autres pays d'Asie du Sud-Est. Celui-ci est un produit d'Inde.
Bienfaits du curcuma
Les propriétés anti-inflammatoires du curcuma ont été comparées à celles des anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS).
Conseils d'utilisation :
Ajoutez de petites quantités dans les currys, ragoûts, soupes, pâtisseries, crêpes, boissons chaudes, céréales, porridge, smoothies, yaourts, desserts ou même dans les glaces ! Infusez-le en thé et ajoutez-le à un chai latte.
Détails de l'emballage :
Nos épices Wild Elephant sont présentées dans un emballage écologique 100 % recyclable - une boîte pratique et facile à utiliser pour une fraîcheur durable !
Conseils de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Ingrédients : Curcuma biologique
Pays d'origine : Inde
| Valeurs moyennes | Pour 100g |
| Énergie (kcal) | 332 kcal |
| Énergie (kJ) | 1305 kJ |
| Matières grasses | 3,3 g |
| - Dont acides gras saturés | 1,8 g |
| Glucides | 67 g |
| - Dont sucres | 3,2 g |
| Protéines | 9,7 g |
| Fibres alimentaires |
23 g |
| Sel | 0,068 g |
Product Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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