Description
Tout savoir sur la farine d'épeautre complète bio (moulue sur pierre) :
L'épeautre est une céréale ancienne et une espèce de blé, Triticum spelta, qui est cultivée depuis de très nombreuses années.
La farine d'épeautre est un type de farine de blé complet fabriquée à partir du grain entier. Il existe deux types de farine d'épeautre : blanche et complète. « Moulue sur pierre » signifie que la farine a été obtenue en écrasant le grain entre deux grandes pierres, jusqu'à l'obtention d'une mouture fine.
La saveur délicieuse, douce et légèrement noisettée de cette farine de céréale ancienne moulue sur pierre convient parfaitement à une grande variété de produits de boulangerie, qu'ils soient sucrés ou salés. Elle contient plusieurs nutriments essentiels, tels que le fer, le zinc et le magnésium.
Conseils d'utilisation :
La farine d'épeautre complète apporte une saveur de noisette et une légère douceur aux pâtisseries. Vous pouvez l'utiliser dans une variété de recettes sucrées et salées, notamment pour le pain, les gâteaux, les scones, les muffins, les biscuits et les gaufres.
Stockage :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur durable !
(Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable)
FAQ
Que signifie « moulue sur pierre » ? « Moulue sur pierre » signifie que la farine a été obtenue en écrasant le grain entre deux grandes pierres, jusqu'à l'obtention d'une mouture fine.
Que puis-je préparer avec la farine d'épeautre complète ? Utilisez-la dans une variété de recettes sucrées et salées, notamment pour le pain, les gâteaux, les scones, les muffins, les biscuits et les gaufres.
L'épeautre est-il un type de blé ? Oui, l'épeautre est une céréale ancienne et une espèce de blé, Triticum spelta.
D'où provient cette farine d'épeautre ? Le Royaume-Uni est le pays d'origine, et elle est produite par Doves Farm.
Que contient ma farine d'épeautre complète bio (moulue sur pierre) ?
Ingrédients : Épeautre bio
Informations sur les allergènes : Conditionné dans un environnement qui manipule des fruits à coque, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Royaume-Uni
Producteur : Doves Farm
| Valeurs moyennes | Pour 100g |
| Énergie | 330kcal/1400kJ |
| Protéines | 13,3 g |
| Matières grasses | 2,5 g |
| - Dont acides gras saturés | 0,4 g |
| Glucides | 63,6 g |
| - Dont sucres | 1,3 g |
| Fibres |
8,5 g |
| Sodium | 0,03 g |
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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