Description
Tout savoir sur la farine d'épeautre complète biologique (moulue sur pierre) :
L'épeautre est une céréale ancienne, une espèce de blé ( Triticum spelta ) que l'on pense cultivée depuis de très nombreuses années.
La farine d'épeautre est une farine complète, fabriquée à partir du grain entier. Il en existe deux types : la farine blanche et la farine complète. La farine moulue sur pierre est obtenue en broyant le grain entre deux grosses meules jusqu'à l'obtention d'une poudre fine.
La saveur délicieuse, douce et légèrement noisetée de cette farine de céréales anciennes moulue sur pierre se prête à merveille à une grande variété de pâtisseries, sucrées ou salées. Elle contient plusieurs nutriments essentiels, tels que le fer, le zinc et le magnésium.
Instructions d'utilisation :
La farine d'épeautre complète confère aux pâtisseries une saveur de noisette et une légère douceur. Elle s'utilise dans de nombreuses recettes sucrées et salées, comme les pains, les gâteaux, les scones, les muffins, les biscuits et les gaufres.
Utilisation en stockage :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
( Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable )
Que contient ma farine d'épeautre complète biologique (moulue sur pierre) ?
Ingrédients : Blé d'épeautre biologique
Information allergènes : Conditionné dans un environnement où sont manipulés des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras .
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Royaume-Uni
Producteur : Doves Farm
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie | 330 kcal/1400 kJ |
| Protéine | 13,3 g |
| Graisse | 2,5 g |
| - Dont saturés | 0,4 g |
| Glucides | 63,6 g |
| - De quels sucres | 1,3 g |
| Fibre |
8,5 g |
| Sodium | 0,03 g |
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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