Description
Cette variété de purée d'oléagineux - l'amande - est unique et pourtant extrêmement polyvalente. La purée d'amandes peut être utilisée en trempette, en pâte à tartiner, dans une sauce ou en pâtisserie, mais son utilisation secrète et géniale est de préparer une boisson à l'amande ! Il suffit d'une ou deux cuillères à café de cette purée d'amandes mélangées à un verre d'eau pour obtenir une alternative aux produits laitiers sans additifs ! La seule différence entre les variétés lisse et croquante réside dans l'ajout de morceaux d'amandes concassés dans la version croquante pour lui donner cette délicieuse texture.
Bien qu'il existe de nombreuses similitudes entre les purées d'amandes et de cacahuètes, le goût de l'amande est rehaussé par une légère torréfaction qui permet de retrouver ces notes spécifiques, terreuses et boisées. La purée d'amandes est riche en graisses mono-insaturées, en calcium, en potassium, en fer et en manganèse. Elle est considérée comme une bonne source de riboflavine, de phosphore et de cuivre, et une excellente source de vitamine E, de magnésium et de fibres.
Nutural World Purée d'amandes ne contient qu'un seul ingrédient, à savoir 100 % de l'amande utilisée dans le produit, et convient donc aux végétariens et aux végétaliens. Les amandes sont légèrement torréfiées pour en rehausser le goût et libérer leur arôme délicat. Le processus de broyage utilise des meules en pierre traditionnelles pour obtenir une pâte la plus homogène possible et maintenir la température de broyage au plus bas niveau. Comme aucun émulsifiant n'est ajouté, il est tout à fait normal que l'huile présente dans ces produits se sépare et remonte à la surface du pot. Il suffit de mélanger pour l'incorporer à nouveau. Une fois ouvert, la conservation du produit au réfrigérateur ralentira le processus de séparation et le produit se conservera jusqu'à trois mois.
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Ingrédients :
100 % Amandes.
Nutural World Purée d'amandes est fabriquée dans un environnement sans arachides, et est donc totalement sans danger pour les personnes allergiques aux arachides. Cependant, Nutural World produit d'autres produits à base de graines et d'oléagineux, et bien que tout soit mis en œuvre pour séparer les lignes de production, la société ne peut garantir que le produit est exempt de traces d'autres graines et fruits à coque.
Bien que nous fassions tout notre possible pour garantir que ces informations soient correctes et exactes, nous ne pouvons être tenus responsables en cas d'inexactitude.
Lisez toujours l'étiquette du produit lorsque vous le recevez et référez-vous aux consignes du fabricant.
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Informations nutritionnelles : pour 100 g
| Énergie | 2648kj/633kcal |
| Matières grasses | 51,9 g |
| dont acides gras saturés | 5,6 g |
| Glucides | 21,2 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 15,1 g |
| Fibres | 3,7 g |
| Sodium | 0,0011 g |
FAQ
Quelle est la différence entre la purée d'amandes lisse et croquante ? La seule différence est que la version croquante contient des morceaux d'amandes pour la texture, tandis que la version lisse est entièrement broyée. Toutes deux sont composées à 100 % d'amandes.
Puis-je faire une boisson à l'amande avec cette purée ? Oui, mélangez une ou deux cuillères à café avec un verre d'eau pour obtenir une alternative aux produits laitiers sans additifs. La purée ne contient rien d'autre que 100 % d'amandes.
Comment utiliser la purée d'amandes ? Utilisez-la en trempette ou à tartiner, comme base pour une sauce ou en pâtisserie. Ses notes terreuses et boisées sont mises en valeur par une légère torréfaction.
Comment dois-je la conserver après ouverture ? Gardez le pot ouvert au réfrigérateur, où il se conservera jusqu'à trois mois. Mélangez à nouveau l'huile qui se sépare en surface.
Paiement et sécurité
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