Description
Succombez à la profondeur riche et chaleureuse de la cuisine thaïlandaise classique avec la pâte de curry Massaman Payst 100g, une pâte magistralement mélangée, produite en petites quantités, conçue pour apporter le réconfort d'un curry mijoté dans votre propre cuisine.
Cette pâte de curry végétalienne associe un mélange aromatique d'épices traditionnelles thaïlandaises et indiennes, telles que la cannelle, le clou de girofle, la cardamome, le cumin et la noix de muscade, rehaussé par des ingrédients audacieux comme la citronnelle, le galanga, l'ail et le tamarin.
Conçue pour les gourmets modernes qui souhaitent un maximum de saveurs avec un minimum d'efforts, cette pâte est parfaite pour recréer le célèbre curry Massaman de Thaïlande, doux, légèrement sucré et aux notes de noisette.
Que vous fassiez mijoter du tofu, des pois chiches, des légumes ou des morceaux de viande tendres dans un riche lait de coco, cette pâte constitue une base parfaitement épicée et équilibrée.
Informations nutritionnelles (pour 100g)
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Nutriments |
Quantité |
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Énergie |
678 kJ / 163 kcal |
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Matières grasses |
11,3g |
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– dont acides gras saturés |
2,4g |
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Glucides |
9,6g |
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– dont sucres |
4,2g |
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Fibres |
3,1g |
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Protéines |
2,8g |
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Sel |
1,4g |
Payst garantit que chaque pot est exempt d'additifs et de conservateurs artificiels, tout en étant entièrement végétal et naturellement sans gluten. Le pot de 100g offre la quantité idéale pour deux portions, ce qui en fait un choix parfait pour un dîner en tête-à-tête ou un festin en solo. C'est une excellente astuce pour obtenir un goût thaïlandais authentique sans avoir besoin d'une longue liste d'ingrédients spécialisés.
Cette pâte de curry est bien plus qu'une aide culinaire, c'est un voyage gustatif. Faites-la simplement revenir avec un filet d'huile, incorporez du lait de coco, ajoutez votre protéine ou vos légumes préférés, et laissez la magie opérer. En moins de 30 minutes, vous obtiendrez un curry réconfortant et satisfaisant qui semble avoir mijoté toute la journée.
FAQ
Quel est le goût du curry Massaman ? Il est doux, légèrement sucré et présente des notes de noisette, grâce à la cannelle, au clou de girofle, à la cardamome, au cumin et à la noix de muscade. La citronnelle, le galanga, l'ail et le tamarin viennent parfaire l'ensemble.
Comment cuisiner avec la pâte de curry Massaman Payst ? Faites-la revenir avec un filet d'huile, versez du lait de coco, ajoutez votre protéine ou vos légumes, et laissez mijoter pendant moins de 30 minutes. Le tofu, les pois chiches, les légumes ou la viande conviennent parfaitement.
Le Massaman est-il un curry doux ? Oui, il recrée le célèbre curry thaïlandais, doux, légèrement sucré et aux notes de noisette. Cela en fait un choix chaleureux et délicat.
Combien de portions un pot permet-il de préparer ? Le pot de 100g permet de servir deux portions. Il est parfait pour un dîner en tête-à-tête ou un repas pour une personne.
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