Description
Tout savoir sur la farine blanche de type français T45 :
Cette farine de type 45 est conçue pour la confection de pâtes feuilletées fines. En France, elle est utilisée pour la production de diverses pâtisseries nécessitant une farine à faible teneur en cendres.
Conformément à la tradition, le type 45 est moulu à partir des parties les plus internes du grain de blé afin que la farine produite soit très fine, contribuant à une pâte merveilleusement élastique.
Dans la classification française des farines, plus le chiffre est petit, plus la farine est blanche, le chiffre Type 45 étant utilisé comme indication de la quantité de cendres présentes – c'est de là que la farine tire son nom.
Instructions d'utilisation :
Cette farine française de spécialité est conçue pour la confection de pâtes feuilletées fines, ainsi que de desserts de grande qualité tels que gâteaux, profiteroles, viennoiseries, pains au chocolat, croissants et brioches. Délicieux !
Utilisation en stockage :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer hermétiquement après utilisation ou transférer dans un récipient hermétique.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
( Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable )
Que contient ma farine blanche de type français T45 ?
Ingrédients : Farine de blé blanc (avec ajout de carbonate de calcium, de nicotinamide, de fer et de thiamine)
Conditionné dans un environnement où sont manipulés des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras .
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Royaume-Uni
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie | 352 kcal / 1501 kJ |
| Protéine | 9,1 g |
| Graisse | 1,4 g |
| - Dont saturés | 0,44 g |
| Glucides | 80,9 g |
| - De quels sucres | 0,6 g |
| Fibre |
4 g |
| Sel | Tracer |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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