Description
Tout savoir sur la farine de blé type 45 :
Cette farine de type 45 est conçue pour la fabrication de pâtes feuilletées fines. Ce type de farine est utilisé en France pour la production de diverses pâtisseries nécessitant une farine à faible teneur en cendres.
Fidèle à la tradition, la farine de type 45 est moulue à partir des parties les plus internes du grain de blé, ce qui la rend très fine et contribue à une pâte merveilleusement élastique.
Selon la classification française des farines, plus le numéro est petit, plus la farine est blanche, le numéro Type 45 étant une indication de la quantité de cendres présentes – c'est de là que la farine tire son nom.
Conseils d'utilisation :
Cette farine française spéciale est conçue pour la fabrication de pâtes feuilletées fines, ainsi que de desserts de haute qualité tels que les gâteaux, les profiteroles, les pâtisseries, les pains au chocolat, les croissants et les brioches. Délicieux !
Conseils de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer après utilisation ou transférer dans un récipient hermétique.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
(Certaines grandes tailles peuvent avoir un emballage non refermable)
FAQ
Pour quelles pâtisseries la farine T45 est-elle conçue ? Elle est conçue pour la fabrication de pâtes feuilletées fines, ainsi que de desserts de haute qualité tels que les gâteaux, les profiteroles, les pains au chocolat, les croissants et les brioches. C'est une farine française spéciale.
Que signifie le numéro 45 dans la farine française ? Selon la classification française des farines, plus le numéro est petit, plus la farine est blanche, le type 45 indiquant la quantité de cendres présentes. Elle est moulue à partir des parties les plus internes du grain de blé, ce qui rend la farine très fine.
La farine T45 est-elle bonne pour les croissants ? Oui, elle convient aux croissants ainsi qu'à d'autres desserts tels que les gâteaux, les profiteroles, les pains au chocolat et les brioches. Sa mouture fine contribue à une pâte merveilleusement élastique.
Comment conserver la farine T45 ? Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer après utilisation ou la transférer dans un récipient hermétique.
Que contient ma farine de blé type 45 ?
Ingrédients : Farine de blé blanche (avec ajout de carbonate de calcium, nicotinamide, fer et thiamine)
Conditionné dans un environnement qui manipule les noix, les cacahuètes, le sésame, la moutarde, le céleri, le soja et les produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Royaume-Uni
| Valeurs typiques | Pour 100g |
| Énergie | 352kcal / 1501kJ |
| Protéines | 9.1g |
| Matières grasses | 1.4g |
| - Dont saturées | 0.44g |
| Glucides | 80.9g |
| - Dont sucres | 0.6g |
| Fibres |
4g |
| Sel | Traces |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
Vos informations de paiement sont gérées de manière sécurisée. Nous ne stockons ni ne pouvons récupérer votre numéro de carte bancaire.