Description
Qu'est-ce que la farine de seigle (moulue sur pierre) ?
Le seigle est une céréale qui ressemble au blé mais qui est plus longue et plus fine et dont la couleur varie du brun jaunâtre au vert grisâtre. Il est généralement disponible sous forme de grains entiers ou concassés, ou sous forme de farine ou de flocons qui ressemblent à l'avoine à l'ancienne.
Parce qu'il est difficile de séparer le germe et le son de l'endosperme du seigle, la farine de seigle conserve généralement de nombreux nutriments, contrairement à la farine de blé raffinée.
Pourquoi devrais-je acheter de la farine de seigle 100 % (moulue sur pierre) ?
Le seigle est considéré comme une céréale supérieure au blé ou à l'orge en termes d'efforts de perte de poids, car le type de fibres du seigle est unique - il se lie extrêmement bien aux molécules d'eau, ce qui signifie qu'il vous donne une sensation de satiété très rapide, et vous laisse cette sensation pendant un certain temps.
Sur le plan nutritionnel, vous pouvez vous attendre à un profil similaire à celui du blé et d'autres céréales, le seigle étant particulièrement riche en phosphore, magnésium, zinc et fer. Le fait que notre seigle soit complet garantit que vous en tirez le meilleur parti, car il est considérablement plus nutritif que n'importe quelle farine de céréales raffinée.
La farine de seigle contient suffisamment de gluten pour faire un pain levé seule, et a tendance à produire un pain dense, foncé et richement aromatisé ; la saveur intensément fruitée de la farine est délicieuse incorporée dans des gâteaux aux fruits et des pains rapides sucrés, comme les scones. Mélangez votre farine de seigle avec de la farine de blé pour une texture plus légère et plus moelleuse, avec la richesse ajoutée du seigle !
La FARINE DE SEIGLE 100 % (MOULUE SUR PIERRE) est sans OGM, appréciée des végétaliens, sans produits laitiers, et sans sucres ajoutés.
Instructions d'utilisation :
La farine de seigle est couramment utilisée pour faire du pain de seigle et du levain. Elle peut également être utilisée pour épaissir les soupes et les sauces.
Instructions de stockage :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer après utilisation ou transférer dans un récipient hermétique.
Détails de l'emballage :
(Emballage en papier 100% recyclable et respectueux de l'environnement. Tailles en vrac - emballage du producteur d'origine)
Que contient ma farine de seigle 100 % (moulue sur pierre) ?
Ingrédients : 100 % farine de seigle.
Conseils aux allergiques : Pour les allergènes, y compris les céréales contenant du gluten, voir les ingrédients en gras.
Peut contenir des traces de fruits à coque, cacahuètes, graines de sésame, d'autres céréales contenant du gluten & de soja.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens.
Pays d'origine : Royaume-Uni
| Valeurs typiques | Pour 100g |
| Énergie | 1375kJ / 326kcal |
| Matières grasses | 1.7g |
| --- Dont saturées | 0.3g |
| Glucides | 61g |
| --- Dont sucres | 0.9g |
| Fibres | 16g |
| Protéines | 8.3g |
| Sel | 0.03g |
Specification
Paiement et sécurité
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